VIDEO! Reteta zilei: Quiche Lorraine

Ingrediente:

* blat de placinta
* 250 grame kaizer
* praz
* 250 grame branza
* 7 galbenusuri de ou
* smantana lichida

Preparare: se intinde o foaie mare de placinta sau foietaj intr-un vas rotund de metal, circular, se tapeteaza inclusiv peretii vasului cu blatul. Se taie apoi in felii subtiri o bucata de 250-300 grame kaizer si jumatate de tulpina de praz, rondele subtiri. Se soteaza apoi intr-o tigaie cu ulei de masline incins prazul si kaizerul. Se asezoneaza cu sare si cu piper.

Urmatorul pas: se incinge intre timp cuptorul la 180 de grade. Se pune jumatate din amestecul de praz cu kaizer in vasul in care se afla foaia de placinta. Se adauga apoi bucati de branza (pot fi diferite tipuri), mai mari sau mai mici. Se sparg apoi 7 oua si se separa galbenusurile de albusuri, dupa care se adauga si 100 ml de smantana lichida. Acum se pune si restul de amestec de kaizer cu praz. Se da tava apoi 15 minute la cuptorul incins la 180 de grade.

+1

Mai multe fotografii

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!