Desert de vara: Rețeta Inghetata rapida cu ghimbir si sos de ciocolata picant

O reteta care ar putea sa iti surprinda chiar si cei mai mofturosi invitati. Inghetata racoritoare, cu ghimbir delicat si ciocolata cu ardei iute - un rasfat al simturilor, intr-o dupa-amiaza torida de vara.

Publicat: Sambata, 09 Iunie 2012, 00:00 | Actualizat Vineri, 01 Ianuarie 2021, 13:17

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente pentru rețeta Inghetata rapida cu ghimbir si sos de ciocolata picant:

Pentru inghetata:

75g de ghimbir confiat, tocat fin
3 linguri sirop de ghimbir (obtinut prin fierberea ghimbirului confiat intr-un pic de apa cu zahar)
1 litru de inghetata de vanilie, moale

Pentru sos:

Articolul continuă după reclamă

300g de ciocolata neagra, tocata
1 varf de cutit de fulgi de ardei iute
200ml de lapte integral
100ml de smantana pentru frisca
25g de zahar fin
conuri, pentru servit

Mod de preparare pentru rețeta Inghetata rapida cu ghimbir si sos de ciocolata picant:

1. Se amesteca ghimbirul si siropul cu inghetata, apoi se da din nou la congelator cel putin 1 ora, ca sa se intareasca.

2. Se pun ciocolata si ardeiul iute intr-un bol de dimensiuni mari. Se aduc laptele, smantana si zaharul la fierbere, apoi se iau de pe foc si se toarna peste ciocolata. Se lasa sa se odihneasca 2 minute, apoi se amesteca pana ce ciocolata se topeste. Se serveste cald cu o cupa de inghetata.

3. V.N. per portie: 479 kilocalorii, 6g proteine, 30g grasimi, 17g grasimi saturate, 2g fibre, 50g carbohidrati, 40g zahar, 0,24g sare

Poftă bună!