La sfârşitul acestei săptămâni, Vlădutz, bucătarul de la "Neatza", îţi propune să pregăteşti prăjitura Buna, un desert delicios, cu blat crocant şi prune brumării.
Ingrediente necesare pentru bază:
- 125 de grame de unt
- 300 de grame de făină
- O jumătate de cană de zahăr
- O jumătate de plic de praf de copt
- Esenţă de vanilie
- Un ou
- Sare
Ingrediente necesare pentru compoziţie:
- Cinci ouă
- 125 de grame de unt topit
- 10 linguri de zahăr
- Cinci linguri de făină
- Un kilogram de prune brumării
- Coajă de lămâie
- Esenţă de vanilie
Mod de preparare:
Ingredientele pentru bază se frământă, iar aluatul se întinde în strat uniform în tavă.
Pentru a prepara compoziţia, ouăle se separă, iar gălbenuşurile se freacă cu sare şi cu untul topit. Albuşurile se bat cu zahărul.
Cele două compoziţii se amestecă, după care se adaugă făina, praful de copt, esenţele, după care se toarnă totul în tavă, peste blat.
Se umple totul cu prunele tăiate în jumătăţi şi se coace la 170 de grade, timp de 40 de minute.
Puteți urmări edițiile integrale ale emisiunii ”’Neatza” cu Răzvan şi Dani pe Antenaplay.ro!
Reţeta lui Vlădutz: Pui în portofel, un preparat delicios... Reţeta lui Vlădutz: Murături fermecate, pentru o iarnă bogată! Cum să prepari cele mai gustoase legume!...
