Studiul la care facem referire a fost publicat in Jurnalul de Endocrinologie si Metabolism din Statele Unite si sugereaza faptul ca o dieta bogata in ulei de masline (in speta dieta mediteraneana) este foarte buna pentru sanatatea oaselor. Cercetatorii de la Universitatea Yale au plecat de la datele statistice potrivit carora, in bazinul Mediteranei, se inregistreaza cele mai mici rate ale incidentei osteoporozei, spre deosebire de restul Europei. Asa s-a emis ipoteza ca dieta mediteraneana, bazata pe fructe, legume, nuci, seminte, fasole, mazare, peste si ulei de masline, contribuie la imbunatatirea sanatatii oaselor.
Citeste continuarea pe Sfatulparintilor.ro