Intervievată în cadrul emisiunii Neatza cu Răzbvan și Dani, Dr. Laura Ene, medic specialist în nutriție și diabet ne-a lămurit care sunt alimentele pe care trebuie să le consumăm atunci când vrem să pierdem în greutate, dar și cele de care trebuie să ne ferim pentru că au un efect invers.
Vom începe mai întâi cu top 5 alimente care îngrașă.
- Primul loc îl ocupă uleiul.
Prin urmare, oricât de gustos și sănătos ar fi, uleiul trebuie consumat cu măsură, adică 3-4 pufuri de spray la o salată și o lingură de ulei la 1 kg de mâncare.
- Al doilea aliment care îngrașă este untul și nici margarina nu stă mai bine. Trebuie evitate toate sosurile pe bază de unt sau margarină, mai ales cele din comerț, dacă ne propunem să pierdem în greutate! Aceste ingrediente au și grăsimi rele, mult mai rele decât cele animale și afectează sănătatea organismului.
- Pe locul trei sunt fructele oleaginoase pe care le ronțăim de-a lungul zilei: nuci, alune, migdale, etc. Acestea, chiar dacă sunt foarte sănătoase și recomandate mai ales pentru afecțiunile cardiovasculare, sunt foarte calorice și îngrașă foarte mult. Trebuie consumate cu foarte mare atenție, nu trebuie depășită porția de 30-50 de grame pe zi!
- Pe locul patru sunt dulciurile și ciocolata, despre care se știe cât de calorice sunt.
- Iar pe locul cinci se clasează brânzeturile. Brânzeturile maturate, mai ales cele franțuzești îngrașă cam cât ciocolata.
Iată care este top cinci al alimentelor care ne ajută să slăbim:
- Pe primul loc este apa. Apa este singurul aliment care nu are calorii și se poate conuma așa cum este mereu recomandată, adică până la 2 litri pe zi, cu condiția să nu fie îndulcită.
- Pe al doilea loc sunt zarzavaturile și verdețurile. Acestea au foarte multe fibre și minerale.
- Pe locul trei sunt lactatele moi, cele degresate, dar nu neapărat cele cu 0,1 % grăsime, pentru că acestea sunt lipsite de proprietăți, datorită proceselor de procesare și pasteurizare prin care au trecut.
- Pe locul patru sunt pastele integrale, orezul, chiar și pâinea integrală. Acestea gătite cum trebuie și consumate în cantități moderate ne ajută să slăbim pentru că ne asigură aportul de carbohidrați necesar organismului. Nu trebuie să excludem în totalitate carbohidrații din alimentație atunci când ne dorim să slăbim!
- Pe locul cinci este carnea slabă, care este plină de proteine și de alte elemente importante pentru imunitatea organismului, mai ales în sezonul rece.
