Un studiu realizat de o echipă de cercetători din Olanda, Austria şi Finlanda scoate la iveală aspecte interesante despre efectele consumului de iaurt cu diferite arome asupra organismului.
Pentru a ajunge la aceste concluzii, mai mulţi cercetători din Olanda, Austria și Finlanda au recurs la patru tehnici diferite pentru a măsura răspunsurile emoționale la anumite produse alimentare și pentru a testa ce efecte au diferite tipuri de iaurt asupra participanților.
În cadrul testului, trei grupuri de cel puțin 24 de participanți au primit fiecare pentru degustare două iaurturi, prezentate în același fel, dar cu arome și conținut de grăsime diferite. Echipa a constatat că preferința sau familiaritatea cu un produs nu a avut niciun efect asupra emoțiilor unei unei persoane. În schimb, cercetătorii au observat o schimbare de atitudine din partea subiecților după gustarea produselor respective, ceea ce i-a condus la concluzia că faptul de a fi plăcut surprins sau dezamăgit cu privire la un produs alimentar pare să influențeze starea de spirit.
Ce se întâmplă dacă mănânci trei ciuperci în fiecare zi! Efectele asupra organismului sunt uimitoare
Cercetătorii au analizat, de asemenea, răspunsurile senzoriale ale subiecților la diferite tipuri de iaurturi. Astfel, dacă în cazul comparării iaurtului de ananas cu cel de căpșuni nu s-a înregistrat nicio diferență de răspuns emoțional, versiunile de iaurt cu un conținut scăzut de grăsimi au generat reacții emoționale pozitive.
De asemenea, degustarea iaurturilor cu vanilie a generat un puternic răspuns emoțional pozitiv, sprijinind astfel concluziile cercetărilor anterioare care susțineau că plasarea unui odorizant cu miros de vanilie în spații cum sunt camerele de așteptare ale unui spital poate reduce agresivitatea și încuraja relațiile dintre pacienți sau dintre pacienți și personal.
Potrivit rezultatelor, consumul iaurturilor cu vanilie îi face pe oameni fericiți, în timp ce iaurturile cu un conținut scăzut de grăsimi generează un puternic răspuns emoțional pozitiv.
Sursa: agerpres.ro
Descoperire uriaşă în domeniul sănătăţii! Ar putea schimba viaţa a milioane de oameni... Test psihologic: Alege o imagine şi află ce spune despre personalitatea ta...
