Puțini sunt cei care știu că grătarul se poate dovedi mai nesănătos decât fumatul, motiv pentru care specialiștii atrag atenția asupra detaliilor care ne pun în pericol sănătatea.
Un studiu realizat recent a demonstrat faptul că grătarul cu aburi ce se pune pe flacăra de la aragaz este deosebit de periculos pentru sănătate. Tigăile magice în care se pune apă și apoi se lasă carnea sau legumele la făcut nu sunt recomandate de medici. Potrivit acestora, acest mod de-a găti carnea sau legumele este mai nociv decât consumul de alcool sau de tutun.
Mai mult decât atât, specialiștii spun că nu este bine să gătim carnea direct pe grătarul cu foc, căci fumul ajunge pe alimente și formează o crustă extrem de toxică pentru organism, mai nocivă chiar și decât fumul de țigară.
