Medicul nutritionist Serban Damian a vorbit la „Neatza cu Razvan si Dani" despre importanta consumului de lapte. Acesta este primul aliment cu care luam contact dupa nastere si pe care ar trebui sa il consumam toata viata.
Laptele este un cocktail ideal de substante nutritive si contine proteine, calciu, vitamine, dar si agenti de stimulare a sistemului imunitar. Pe langa faptul ca are calciu, contine si vitamina D, esentiala pentru fixarea acestuia la nivelul oaselor. Pentru a lua doza zilnica necesara de calciu este important sa consumi jumatate de litru de lapte pe zi.
Intoleranta la lactoza ii pune in dificultate pe unii oameni. Aceasta problema a aparut in momentul in care oamenii au inceput sa consume lapte de la alte mamifere. Persoanele care au intoleranta la lactoza pot consuma produse derivate din lapte pentru ca in cazul acestora lactoza a fost metabolizata si nu mai este in forma clasica ce provoaca probleme digestive.
Foto: nourishedkitchen.com
