Pudra de curry contine un amestec de condimente care se folosesc in numeroase preparate indiene si ar putea preveni aparitia acestei boli.
Cercetatorii de la Universitatea Linkoping au facut un studiu pe muste pentru a determina exact efectele consumului de curcuma si de alte condimente specific indiene.
In cazul mustelor predispuse genetic sa sufere de Alzheimer, consumul de curcuma le-a ajutat sa fie mai sanatoase mai mult timp. Condimentul a contribuit la accelerarea formarii fibrelor nervoase, eliminandu-le pe cele deteriorate, cunoscute sub numele de oligomeri. Mustele care au fost hranite cu curcuma au trait cu 75% mai mult decat celelalte.
Curcuma este extrasa din radacina de turmeric si este folosita in medicina de mii de ani. Pentru ca in gastronomia indiana este foarte folosita, numarul indienilor bolnavi de Alzheimer este mult mai mic decat cel al vesticilor. Numai 1% dintre indienii peste 65 de ani sufera de aceasta boala.
Foto: hepta.ro
Dusurile reci te scapa de febra musculara... Cea mai noua intrebuintare a Botoxului!...
