Curcuminul este ingredientul activ al Turmeric (este extras din rădăcina plantei Curcuma longa sau șofranul de India, o plantă din familia ghimbirului). Cei care se bucură de mâncarea indiană, am putea spune că sunt cei mai norocoși. Ei sunt cei care preferă acest ingredient, curcuminul. Un studiu recent a descoperit beneficiile reale ale consumului de curcumină, substanța care adaugă culoarea strălucitoare curry-ului indian.
Studiul, realizat de cercetatorii UCLA și publicat în Jurnalul American de Psihiatrie, arată că cei care au o pierdere de memorie ușoară, diin cauza vârstei înaintată, pot avea avea o îmbunătățire a memoriei și astării de spirit, consumând, zilnic, curcumina.
"Nu se știe exact ce efect are curcumina asupra creierului, dar ce știm e că are abilitatea de a reduce inflamația creierului, care duce la boala Alzheimer și la depresie. ", a afirmat doctorul Gary Small, autorul studiului și directorul psihiatriei din UCLA Longevity Center
La efectuarea cercetărilor, au fost implicate 40 depersoane, cu vârste cuprinse între 59 și 60 de ani, care suferă de pierderi de memorie. După 18 luni, cei care au consumat curcuminul au prezentat "îmbunătățiri semnificative în memoria și abilitățile lor de atenție", se arată în studiu.
Studii arată, de asemenea, că oamenii care manâncă mai mult turmeric sau iau regulat curcumin au șanse mai scăzute de a face cancer de sân, de prostată, plămâni sau colon și întârzie atacul artritei și Alzheimer.
Puternicul efect anti-cancer al curcuminului poate fi simplu explicat dacă înțelegem că este cel mai puternic anti-inflamator natural, iar cancerul este o boală care păcălește organismul creând o rană (inflamație) care nu se vindecă, iar mecanismele de apărare ale organismului angajate in repararea inflamației ajută de fapt creșterea cancerului și formarea de noi vase de sânge care alimentează tumora. Aici vine curcuminului care strică acest mecanism.
Sursa, thejakartapost
Panica a cuprins România! MOR OAMENII pe capete și nimeni nu poate face nimic. Un anunț APOCALIPTIC sperie întreaga țară... Românii dau bani grei pentru metoda asta de albire a dinților, dar habar n-au că riscă BOLI GRAVE!...
