Felul in care mancarea este asimilata este foarte important pentru modul in care asimilezi caloriile. Intestinele umane contin diferite bacterii, iar daca acestea nu sunt sanatoase, digestia nu se face cum trebuie. Poti sa slabesti sau sa te ingrasi fara sa faci nimic diferit.
Cum varza acra este fermentata, iar mancarurile fermentate creaza bacterii bune, concluzionam ca acest aliment este foarte bun ca sa slabesti. Insa trebuie sa o mananci cu alte alimente sanatoase, cum ar fi un sandvis cu paine integrala si carne de curcan.
