Efectele zaharului asupra functionarii creierului au fost testate in cadrul unui experiment facut pe soareci. Unii au fost hraniti cu multa fructoza, iar altii au avut un regim alimentar sanatos.
La inceputul studiului, cercetatorii au observat cat de bine se descurca soarecii la parcurgerea unui labirint. Sase saptamani mai tarziu, soarecii care au avut o dieta bazata pe fructoza s-au deplasat mai incet si nu au putut sa-si aminteasca ruta corecta.
In cadrul acestui studiu au fost observate efectele fructozei din siropurile care se folosesc ca si indulcitori sau conservanti, nu ale celei din fructe, informeaza Daily Mail. Afectarea memoriei si capacitatii de invatare poate fi combatuta printr-un consum mai crescut de acizi grasi omega-3.
Foto: hepta.ro
