Antena Căutare
Logo show

Reţeta zilei! Vlăduț gătește "Găluște cu sos de cașcaval"

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune, pentru deliciul de peste zi, rețeta Găluște cu sos de cașcaval, o nebunie de preparat, ușor de realizat, cu ingrediente puține.

Ingrediente pentru rețeta Găluște cu sos de cașcaval

  • Pentru găluște:
  • 1 kg piure de cartofi albi, clasic
  • 300 g făină
  • 2 ouă medii
  • sare
  • piper
  • Pentru sos:
  • 750 ml lapte
  • 200 g smântână dulce
  • 100 g unt
  • 200 g cașcaval emmentaler
  • 200 g cașcaval gouda
  • sare
  • piper
  • oregano
  • busuioc
  • Pentru servit:
  • covrigi împletiți, cu sare
  • Mod de preparare pentru rețeta Găluște cu sos de cașcaval

    Pentru prepararea găluștelor de cartofi, se amestecă piureul de cartofi, rece, cu făina, se încorporează ouăle și se asezonează compoziția cu sare și piper. Se lasă compoziția pentru găluște de cartofi la odihnit 10-15 minute. Se formează, apoi, biluțe cât mongile de ping pong și se fierb în apă clocotită cu sare, până se ridică la suprafață, la foc încet.

    Pentru prepararea sosului de cașcaval, se pune laptele la fiert împreună cu smântâna dulce și untul, până începe să clocotească, apoi se stinge focul și se adaugă cele două tipuri de cașcaval, date pe răzătoare. Se lasă sosul să se tempereze, timp în care brânzeturile se topesc și se asezonează cu oregană și busuioc.

    Covrigii se dau la cuptor, la 200 de grade, pentru 5-6 minute, pentru a deveni crocanți, apoi se rup în bucăți mici și se adaugă în sosul de cașcaval cu găluște de cartofi, pe post de crutoane.

    Sperăm să vă încânte rețeta Găluște cu sos de cașcaval și să vă fie de folos!

    Miercuri, 26.09.2018, 08:39
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Jessica Alves, fostul bărbat Ken care a reușit să se transforme în „femeia visurilor”, după 210 de operații estetice

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Jessica Alves, fostul bărbat Ken care a reușit să se transforme în „femeia visurilor”, după 210 de operații estetice

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 23:55
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Mary Ifeoluwa Borca s-a îndrăgostit la prima vedere și s-a mutat în România: „Eu l-am cerut”

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Mary Ifeoluwa Borca s-a îndrăgostit la prima vedere și s-a mutat în România: „Eu l-am cerut”

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 23:41
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Sebastian Lupu, concurentul care a a dublat un personaj celebru de desene animate

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Sebastian Lupu, concurentul care a a dublat un personaj celebru de desene animate

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 23:27
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Simon Balint și Saware Bubpachat au venit cu un preparat tradițional thailandez. Verdictul juraților i-a surprins!

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Simon Balint și Saware Bubpachat au venit cu un preparat tradițional thailandez. Verdictul juraților i-a surprins!

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 23:20
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Cine a câștigat cea de-a cincea amuletă. Nicolai Tand a analizat cu atenție preparatele

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Cine a câștigat cea de-a cincea amuletă. Nicolai Tand a analizat cu atenție preparatele

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 23:11
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Irina Fodor a pus în joc cea de-a cincea amuletă. Tema: un meniu în stil fine dining pentru copi

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Irina Fodor a pus în joc cea de-a cincea amuletă. Tema: un meniu în stil fine dining pentru copi

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 22:50
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Ioana cu pancarta, tânăra celebră pe TikTok, a adus un mesaj important pentru jurați. Cum și-a făcut apariția

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Ioana cu pancarta, tânăra celebră pe TikTok, a adus un mesaj important pentru jurați. Cum și-a făcut apariția

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 22:30
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Frumusețea și cuțitul special nu au ajutat-o pe Andreea Budu în bucătărie

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 24 noiembrie 2024. Frumusețea și cuțitul special nu au ajutat-o pe Andreea Budu în bucătărie

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 22:07
    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Sacha Baron Cohen de România, un dictator modern: Să punem muzică la semafoare

    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Sacha Baron Cohen de România, un dictator modern: Să punem muzică la semafoare

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 17:19
    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Răzvan şi Dani au pus ştampila pe distracţie, în zi de alegeri

    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Răzvan şi Dani au pus ştampila pe distracţie, în zi de alegeri

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 17:16
    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Nicolae Ceaușescu s-a întors printre cei vii și vrea să devină din nou președinte!

    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Nicolae Ceaușescu s-a întors printre cei vii și vrea să devină din nou președinte!

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 17:14
    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Păpușa Barbie candidează la funcția de președinte

    Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Păpușa Barbie candidează la funcția de președinte

    Logo show Duminica, 24.11.2024, 17:13
    x