Desertul de vineri de la Neatza cu Răzvan şi Dani. Vlăduț a pregătit rețeta Oriental dream

Pentru că este vineri şi este o zi dedicată desertului, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit o reţetă cu influenţe asiatice denumită "Oriental dream"

Ce ne trebuie pentru Rețeta Oriental Dream:

1 l lapte 200 gr smântână pentru frișcă 1 baton de scorțișoară 250-300 gr făină de orez zahăr, după gust dulceață și apă de trandafiri un praf de sare Pentru decor: fistic fructe de pădure

Rețeta Oriental Dream - Mod de preparare

Rețeta Oriental Dream se prepară aproximativ ca și Rețeta clasică de griș cu lapte.

Se pune laptele la fiert împreună cu smântâna pentru frișcă și un baton de scorțișoară și se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute, pentrun a se degaja aroma de scorțișoară. 

Apoi, se îndepărtează batonul de scorțișoară și se adaugă făina de orez, în ploaie, amestecând continuu, până se îngroașă compoziția, dar trebuie să rămână ușor cursivă. Se adaugă un praf de sare și zahăr, după gust, dar și puțină apă de trandafiri, pentru un plus de aromă.

Apa de trandafiri se va adăuga cu mare grijă, cu picătura pentru că este foarte aromată.

Se toarnă compoziția fierbinte în cupe, sau boluri și se lasă la răcit.

Se decorează cu dulceață de trandafiri, fructe de pădure, de preferință roșii și fistic mărunțit.

Este un desert simplu și ușor, cu influiențe orientale, perfect pentru a întâmpina ziua de 8 martie cu el.

Să vă fie de folos!