Antena Căutare
Logo show

Răsfăţul zilei! Vlăduţ prepară ciocolată de casă

Pentru că este vineri, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune să-i răsfățăm pe cei dragi cu un desert de nerefuzat: Ciocolată de casă. Rețeta explicată pas cu pas

Ingrediente pentru rețeta ciocolată de casă

  • 650 gr lapte praf
  • 120 gr cacao
  • 450 gr zahăr tos
  • 150 ml apă
  • 250 gr unt cu 82 % grăsime
  • esemță de rom
  • esență de vanilie
  • 1 gr sare
  • miez de nucă
  • merișoare
  • Mod de preparare pentru rețeta Ciocolată de casă

    Se fierbe apa cu zahărul până rezultă un sirop consistent. Se dă vasul deoparte de pe foc și se adaugă untul tăiat cubulețe. Se amestecă până când acesta se topește, apoi se adaugă laptele praf cernut împreună cu cacaua.  Se adaugă esențe după gust și tot după gust, nuci, merișoare, sau ce dorește fiecare. Acestea se pot adăuga fie în interiorul compoziției, fie pe deasupra, ca decor. Miezul de nucă, înainte de a fi adăugat în compoziție, se va tece prin apă sărată, apoi se coace puțin la cuptor, pe hârtie de copt. Va fi mai crocant, mai gustos și mai de efect. 

    Compoziția pentru ciocolată de casă se întinde într-o tavă, pe vârtie de copt, se uniformizează frumos și se decorează cu cele necesare, apoi se dă la frigider pentru minim două ore. Apoi se va putea porționa frumos.

    Să vă fie de folos!

    Vineri, 25.01.2019, 08:44
    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Varză

    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Varză

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 15:00
    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Varză

    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Varză

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 14:30
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Sindromul de intestin permeabil: cauze, simptome, tratament

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Sindromul de intestin permeabil: cauze, simptome, tratament

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:50
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024.  Ce afecțiuni pot apărea din cauza consumului de pâine în exces

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Ce afecțiuni pot apărea din cauza consumului de pâine în exces

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:42
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024.  De ce consumul de pâine albă poate duce la apariția acneei

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. De ce consumul de pâine albă poate duce la apariția acneei

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:29
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. La ce trebuie să fim atenți atunci când cumpărăm pâinea din comerț

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. La ce trebuie să fim atenți atunci când cumpărăm pâinea din comerț

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:12
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Cea mai bună rețetă de pâine cu maia by Chef Roxana Blenche

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Cea mai bună rețetă de pâine cu maia by Chef Roxana Blenche

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:07
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Care sunt beneficiile consumului de pâine cu maia

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Care sunt beneficiile consumului de pâine cu maia

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Vineri, 22.11.2024, 23:23
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Vineri, 22.11.2024, 23:10
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Vineri, 22.11.2024, 22:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Vineri, 22.11.2024, 21:35
    x