Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani. Vlăduț a pregătit o salată de ghebe

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani a pregătit o rețetă de salată de ghebe, cu arome de toamnă, că tot este sezonul murăturilor.

Ingrediente pentru Rețeta Salată de ghebe:

250 gr ghebe murate 2-3 ardei capia, copți 150 gr năut fiert 150-200 gr castraveciori murați 1 ceapă roșie, mai mare 3-4 linguri de maioneză 100 gr cașaval afumat pâine prăjită pentru servit

Rețeta Salată de ghebe - Mod de preparare

Se pasează năutul ca pentru rețeta de hummus, într-un blender.

Ceapa roșie, castraveciorii, ardeii copți și ghebele scurse se toacă mărunt și se adaugă peste pasta de năut.

Se adaugă cașcaval afumat, răzuit și maioneza, după gust.

Se omogenizează bine salata de ghebe și se servește cu felii de pâine prăjită, sau diverse crocănțele.