Reţeta zilei: Salata Paradisul căpşunilor

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit astăzi o rețetă de salată cu fructe, brânzeturi și un dressing special, denumită "Paradisul căpşunilor".

Ingrediente pentru rețeta Paradisul căpşunilor

250 gr căpșuni 250 gr mix de salată verde salată iceberg 1-2 avocado brânză brie brânză cu mucegai 1-2 andive crutoane 1-2 fructul pasiunii sare ulei de măsline 1-2 linguri suc de portocale zeamă de lămâie

Mod de preparare pentru rețeta Paradisul căpşunilor

Salata iceberg se teie în franjuri și se amestecă cu frunzele de andive și mixul de salate verzi. Se adaugă felii de avocado stropite cu zeamă de lămâie pentru a nu oxida, felii de brânzeturi și multe căpșuni și crutoane.

Se prepară un dressing din fructul pasiunii trecut prin sită și amestecat apoi cu ulei de măsșline, sare și suc de portocală. Cu acest dressing se stropește salata Paradisul căpșunilor înainte de servire.