Reţeta zilei! Vlăduț gătește "Paradisul ciupercilor"

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit delicioasa rețetă "Paradisul ciupercilor", cu multe tipuri de ciuperci asortate cu niște paste cu trufe, o combinație pe care merită să o încerci.

Ingrediente pentru rețeta Paradisul ciupercilor

400 gr paste cu trufe 500 gr ciuperci champignon, albe și brune 200 gr ciuperci pleurotus 150 gr cuburi de hribi 50 gr unt 1 cățel de usturoi 400 ml vin alb 1-2 linguri de smântână sare piper

Mod de preparare pentru rețeta Paradisul ciupercilor

Toate ciupercile se feliază și se trag la tigaie în unt cu puțin usturoi răzuit.

Când sunt pătrunse, se sting cu vin, iar după ce se evaporă alcoolul, se adaugă smântâna.

Se mai lasă pe foc pentru 2- 3 clocote, apoi se adaugă pastele fierte al dente și scurse, dar și puțină supă de la paste.

Se asezonează cu sare și piper și se servesc cu mare poftă.