Alimentele controversate sunt permise

Nutriţioniştii susţin că aceste alimente nu ne fac rău, cu o condiţie: să fim atenţi la cantitate şi la modul în care le pregătim. Normal că două ouă fierte au mult mai puţine calorii decât două ouă-ochiuri. Şi la fel de normal este ca un muşchi file de porc făcut pe grătar să aibă un aport caloric mai mic decât un şniţel bine prăjit în ulei.