Antena

Pavlova: Rețeta divină inspirată de celebra balerină Anna

Dacă nu ai încercat, încă Prăjitura Pavlova, acum este momentul să o faci, pentru că o poți combina într-un gust divin cu multe fructe de sezon, dulci, acrișoare, sau chiar amărui.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Miercuri, 08 Iulie 2020, 15:50 | Actualizat: Miercuri, 08 Iulie 2020, 16:45
Galerie de imagini
Pavlova
pixabay

Prajitura Pavlova a fost creată în cinstea balerinei rusoaice Anna Pavlova, în timpul turneului acesteia în Noua Zeelanda și Australia.

Astfel, Prăjitura Pavlova a devenit un desert tradițional în Australia și Noua Zeelandă, țări care încă își dispută paternitatea asupra prăjiturii. Faimosul desert facut din bezea si fructe de padure are o istorie strans legata de o foarte cunoscuta balerina din Rusia.

Desertul se dorea a fi delicat și fin ca o balerina, de aceea a fost preparat dintr-o bezea, frișcă bătută și fructe.

Bezeaua prăjiturii Pavlova este foarte crocanta la exterior, însa la interior este moale, ca o spumă.

Pavlova: Rețeta divină inspirată de celebra balerină Anna - Ingrediente:



Pavlova: Rețeta divină inspirată de celebra balerină Anna - Mod de preparare

Pornim cuptorul cu flacara la minim! Mixăm albușurile presărate cu sare până când obținem o spumă cristalină.

Adăugăm zahărul, lingură cu lingură mixând continuu.Nu punem altă lingură de zahăr până când nu s-a topit cea pusă înainte. Adăugăm, apoi oțetul si amidonul. Mixăm bezeaua până cânddevine foarte fermă. Știm că este gata când întoarcem vasul invers și bezeaua rămâne fixată pe pereții vasului.

Recomandari A1

Pe aceeași temă

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt si punem bezeaua, cu un posh cu dui stelat, dându-i formă rotundă, pe hârtia de copt. Coacem Pavlova pentru aproximativ 2 ore la 145 de grade. Apoi se lasă să se răcească în cuptor, cu ușa întredeschisă, pentru a nu crăpa.

Pavlova este gata cand exteriorul este crocant, dar ramane alb! Nu trebuie sa prinda culoare gălbuie, de aceea temperatura de coacere trebuie să fie joasă.

Pentru decor, batem frișca până capătă consistență, apoi adăugăm cele două tipuri de zahăr, treptat și batem frișca până devine fermă.
Când bezeaua pentru Pavlova este răcită complet, o decorăm deasupra cu frișcă și fructele preferate.

Pe aceeași temă

Va fi un adevărat răsfăț culinar pentru cei ce o vor savura.

Spor și poftă bună!

Whatsapp LinkedIn
pavlova reteta pavlova anna pavlova
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Premiera Power Couple România | Sezonul 2 e în AntenaPLAY! Vezi cum a început cea mai incitantă competiție a cuplurilor și cine a făcut față primei probe.
Stirile zilei ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele 4 săptămâni. Vremea în România până pe 10 februarie
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 22 martie 2024. Pavlova, desertul colorat al primăverii
Chefi la cuțite | Sezonul 12, 9 septembrie 2023. Andra Iordache s-a provocat pe sine cu un desert care...
Hello Chef sezonul 5, 12 februarie 2023. Emilian şi Emma de la Zu au preparat Pavlova
Rețetă de tort Pavlova cu multă zmeură și fistic, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan și...
Video recomandate
Video
Citește și
Zodii care fac schimbări în carieră în 2025. Află dacă te numeri printre ele Catine.ro
Actrița Ludwika Paleta a primit amenințări din partea unor urmăritori. Vedeta a cerut ajutorul fanilor Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Posibilă explicație pentru absența lui Călin Georgescu de la protestul organizat chiar de el: „Orice, numai... Libertatea.ro
De ce vom fi evaluați mai devreme de agențiile de rating. Florin Cîțu: ”România nu mai este o... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum și-a sărbătorit Laura Cosoi ziua de naștere în Thailanda. Fiicele sale i-au pregătit o surpriză: „Mă... Elle
Mic dejun dulce sau sărat - care e mai sănătos? Recomandările specialiștilor Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Ștrudel cu șuncă și ciuperci. O gustare savuroasă pentru orice moment al zilei HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
De ce au unii oameni păr cârlionțat. Experții au aflat în sfârșit răspunsul useit
Horoscopul zilei de 13 ianuarie 2025. Taurii au parte de un val de energie pozitivă. Află ce se întâmplă cu... Catine
2025, anul de aur pentru două zodii norocoase Jurnalul
Monica Gabor s-a refugiat în Hong Kong alături de familie, după ce incendiile din Los Angeles i-au pus în pericol... Kudika
Greșeala pe care o fac aproape toți șoferii pe străzile cu sens unic. Cum se face corect virajul la stânga Playtech
Biserica a canonizat noi sfinți. Au fost deja incluși în calendarul ortodox din 2025. Când vor fi sărbătoriți Redactia.ro
Conflict fără sfârşit între două clanuri din Galaţi. Ultimul scandal a izbucnit la priveghiul unei rude:... Observator
Ce înseamnă dacă te trezești obosit dimineața, deși dormi suficient MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
Greșeala pe care o pot face șoferii când virează la stânga pe o stradă cu sens unic. Cum se efectuează corect... Gandul
Irinel Columbeanu reacționează după ce a aflat că Monica Gabor are un băiețel: „Nu îi voi scrie niciun... CanCan
Ce să faci când prietenul copilului are o influență negativă asupra lui DeParinti
Megan Thee Stallion a obținut un ordin de restricție împotriva lui Tory Lanez. Vedeta a susținut că rapperul ar... ZUTV
De ce nu mâncăm ouă de curcă. Motivul pentru care nu se găsesc în magazine UseIT
Trucuri pentru cel mai bun piure de cartofi. Greșelile pe care nu trebuie să le faci Hello Taste