Antena

Rețetă ciocolată de casă. Ciocolată neagră cu lapte

Reteta de ciocolata de casa este una simpla care garanteaza un rezultat de succes si pentru cei mai putin indemanatici. Afla cum poti prepara o ciocolata de casăapentru tine si cei dragi intr-un timp foarte scurt. Reteta pe care ti-o propunem astazi este de ciocolata de casa neagra, cu lapte praf.

Publicat: Miercuri, 17 Octombrie 2018, 09:27 | Actualizat: Marti, 16 Martie 2021, 22:35
Reteta de ciocolata de casa este una simpla care garanteaza un rezultat de succes si pentru cei mai putin indemanatici. Afla cum poti prepara o ciocolata de casăapentru tine si cei dragi intr-un timp foarte scurt. Reteta pe care ti-o propunem astazi este de ciocolata de casa neagra, cu lapte praf.

Rețeta de ciocolată de casă este una simplă care garantează un rezultat de succes chiar și pentru cei mai puțin îndemânatici. Află cum poți prepara o ciocolată de casă pentru tine și cei dragi într-un timp foarte scurt. Rețeta pe care ți-o propunem astăzi este de ciocolată de casă neagră, cu lapte praf.

Ciocolată de casă - Ingredinete

450 de grame de zahar

150 ml de apa

1 plic de zahar vanilat

150 de grame de unt cu 80% grasime

500 de grame de lapte praf alimentar (de vacă)

50 de grame de cacao neagra (atat am folosit eu, dar merge pana la 100 de grame)

Ciocolată de casă - Mod de preparare

Apa, zahărul și zahărul vanilat se amestecă într-o cratiță. Amestecul se pune pe foc și se lasă la foc mediu până când amestecul devine unul legat. Pentru a testa dacă siropul este destul de legat, trebuie să puneți între degetul arătător și cel mare, o picătură de sirop. Dacă atunci când presați siropul, între degete, acesta formează niște „ațe”, atunci siropul este perfect pentru ciocolată. Alenție! Consistența siropului de zahăr este foarte importantă pentru rezultatul final.

După ce siropul este destul de legat(nu caramelizat) se adaigă peste el, treptat, untul.

Laptele praf și cacaua se cern și se pun într-un vas încăpător pentru a fi amestecate.

Recomandari A1

Siropul se lasă la răcit cât să se poată lucra cu el(nu-l lăsați sa se solidifice), iar după ce el ajuge la o temperatură de aproximativ 40 de grade, se adaugă peste laptele praf si cacaua amestecate. Conținutul obținut se frământă cât mai bine.

Ciocolata de casă obținută(călduță) pune într-o tavă, se acoperă și se lasă la răcit. Puteți modela ciocolata după preferințe. Atunci când este rece(este suficient să fie ținută într-o cameră unde este răcoare), ciocolata se porționeză.

Poftă bună!

Sursa foto:ro.pinterest.com

Whatsapp LinkedIn
ciocolata ciocolata de casa reteta ciocolata de casa ciocolata de casa cu lapte praf ciocolata de casa reteta ciocolata cu lapte ciocolata de casa cu lapte
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Cel puţin 1.8 milioane de români vor fi afectaţi de ordonanţa de urgenţă pentru austeritate. Oamenii se tem că turismul va fi în pierdere
Videoclipul zilei
Citește și
Prețul la cacao a ajuns la un nou record anul acesta. Avertismente cu privire la volatilitatea extremă
(P) Bucuria Sărbătorilor de Iarnă: Cadouri Speciale cu Ciocolată Personalizată
Cât costă același iepuraș de ciocolată în România, comparativ cu Marea Britanie. Diferența de preț...
Românii vor să afle cum găsești iepurașii de ciocolată care au bani înăuntru. Care este adevărul,...
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste