Antena

Rețetă de supă cremă de brânzeturi cu usturoi, perfectă pentru sezonul rece

Perfectă pentru sezonul rece această rețetă de supă cremă de brânzeturi cu usturoi,delicioasă și foarte consistentă.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Luni, 11 Ianuarie 2021, 10:36 | Actualizat: Luni, 05 Iulie 2021, 15:28
Supă cremă de brânzeturi cu usturoi servită cu crutoane de pâine
shutterstock

Dacă v-au rămas prin frigider câteva bucăți de brânzeturi învechite, puteți prepara din ele o minunată rețetă de supă cremă de brânzeturi cu usturoi, perfectă pentru sezonul rece.

Preparată în majoritatea bucătăriilor lumii, supa cremă de brânzeturi reprezintă cel mai ingenious mod de a folosi resturile de brânză rămase prin frigider.

Cu resturi de brânză telemea, cu puțin parmezan intarit, puțină brânză de burduf, rămase prin frigider și alte câteva ingrediente complementare, putem prepara o delicioasă supă cremă extrem de gustoasă, mai ales servită cu crutoane aromate.

Este gustoasă, este sățioasă, iar usturoiul adăugat are și efecte benefice organismului fiind considerat un antibiotic puternic și un bun reglator al colesterolului.

Ingrediente pentru rețetă de supă cremă de brânzeturi cu usturoi, perfectă pentru sezonul rece:

Mod de preparare pentru rețetă de supă cremă de brânzeturi cu usturoi, perfectă pentru sezonul rece

Mai întâi preparăm o supă de vită, sau de pasăre, dacă nu o avem deja preparată. Putem adăuga în ea și zarzavaturile specifice supelor, pe care ulterior le îndepărtăm.

Cartofii îi punem la copt, de preferință pe pat de sare, înfășurați în hârtie de copt și folie de aluminiu.

Curățăm ceapa și o tocăm foarte mărunt, apoi o tragem la tigaie în unt. Adăugăm și un cățel de usturoi tocat rondele și mai picurăm câte puțin din supa de pe foc, pentru a se pătrunde bine ingredientele.

Pe aceeași temă

După ce sunt copți cartofii, îi curățăm calzi și îi sfărâmăm peste ceapa trasă la tigaie. mai adăugăm un cățel de usturoi răzuit și transformăm totul într-un piure.

Recomandari A1

Apoi, diluăm piureul rezultat cu supa fierbinte, amestecând până se omogenizează. Trecem totul prin sită pentru a obține o supă fină.

Adăugăm în supă condimentele, după gust și lăsăm supa să fiarbă maxim 10 minute, atât că să-și degaje condimentele aromele. Stingem focul și adăugăm brânzeturile sfărâmate, sau date pe răzătoare, după caz. Mai adăugăm și ultimul cățel de usturoi răzuit și amestecăm până când brânzeturile sunt topite și transformate într-o supă extrem de cremoasă și gustoasă.

Pe aceeași temă

Pregătim crutoane de pâine aromate.

Într-o tigaie punem ulei de măsline, un cățel de usturoi tocat mărunt, puțin oregano și busuioc bine sfărâmate și amestecăm ingredientele pentru a-și lăsa aromele.

Tăiem pâinea în cuburi micuțe și letrecem rapid prin uleiul aromatizat. Apoi le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și le dăm la cuptor la 200 de grade pentru 10-15 minute, sau până când sunt frumos rumenite, dar nu arse.

Este chiar delicioasa supa cremă de brânzeturi cu usturoi, caldă, cu crutoane de pâine aromate, servită la masa de prânz sau chiar la cină!

Whatsapp LinkedIn
supa crema supa supa crema de branzeturi branzeturi cu usturoi reteta
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Gheorghe Mustaţă, MGK666 şi clanurile Litraşu, Sadoveanu sau Ştoacă. Cine e vizat în dosarul "Ghost Gun"
Videoclipul zilei
Citește și
Rețete Chefi la cuțite potrivite pentru întreaga familie. Idei culinare pentru toate gusturile
Super Neatza, 24 mai 2023. Rețeta lui Radu Darie: Supă cremă de mazăre cu ou poșat
Miruna Lică ne recomandă cea mai bună reţetă de supă cremă de roşii
Supă cremă de urzici cu spanac, o delicatesă de primăvară plină de vitamine
Video recomandate
Video
Citește și
Cereale bogate în proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta zilnică Catine.ro
Actrița celebră cu care Juan Soler a avut o relație secretă. Între ei există o diferență de 10 ani:... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională HelloTaste.ro
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 5 noiembrie 2024. Berbecii pierd bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
ATENȚIE la ofertele de Black Friday! Cum verifici un magazin online dacă este real Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte Observator
Conținutul de colină din ou. Ce rol are acest nutrient în organism MediCOOL
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Travis Kelce a vorbit despre „următorul pas” în relația sa. Sportivul și iubita lui, Taylor Swift, se... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
6 idei de deserturi cu dovleac. Rețete ideale de prăjituri de încercat toamna Hello Taste