Antena

De ce este recomandat să pui bicarbonat de sodiu în varza călită. O să rămâi surprins de magia pe care o face cu preparatul tău!

Varza este printre cele mai la îndemână și consumate alimente din bucătăria românească tradițională. Află din rândurile de mai jos de ce ar trebui să pui bicarbonat de sodiu în varză călită!

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 01 Iunie 2023, 10:53 | Actualizat: Miercuri, 18 Octombrie 2023, 11:46
Galerie de imagini
De ce este recomandat să pui bicarbonat de sodiu în varza călită. O să rămâi surprins de magia pe care o face cu preparatul tău!
Shutterstock

Varza poate fi inclusă în numeroase rețete, însă, cu siguranță, există una pe care niciun pofticios nu o poate refuza: varza călită! Însă, dacă vrei să pui pe masă un preparat cu adevărat inedit, gospodinele recomandă un truc simplu atunci când gătim varza. Iată despre ce este vorba!

Pe aceeași temă

De ce este bine să pui bicarbonat de sodiu în varza călită. Ce truc secret au descoperit gospodinele

În cazul românilor, dar și al turiștilor care ne vizitează țara, modul preferat de a consuma varza este, fără dar și poate, sub forma călită! Însă, dacă vrei să uimești cu o farfurie nu doar delicioasă, ci și care să arate foarte bine, trebuie să ții cont de acest truc simplu atunci când fierbi leguma!

Atunci când gătim varza și, în special, pe cea roșie, una dintre problemele principale cu care se confruntă gospodinele este faptul că, în momentul în care este preparată termic, își pierde culoarea, aceasta transferându-se pe celelalte ingrediente din vas, potrivit unei publicații online. În acest caz, s-a descoperit că oțetul, pus în apa în care fierbe varza, face minuni, păstrând savoarea, dar și culoarea acesteia!

Pe aceeași temă

În ceea ce privește varza albă sau verde, soluția este alta: bicarbonatul de sodiu. Tot ce trebuie să faci pentru ca varza să nu își piardă culoarea în timpul preparării este să adaugi o linguriță din această pulbere albă în apa în care fierbi leguma.

Însă, ai grijă să nu lași leguma prea mult pe foc, întrucât pH-ul mic îi va înmuia prea tare foile, potrivit sursei citate mai sus.

De ce este recomandat să consumăm cât mai multă varză

Varza este una din legumele de care ne putem bucura pe toată perioada anului, indiferent de anotimp, găsind-o în mai toate piețele și supermarketurile de la noi din țară.

Aceasta nu doar că este gustoasă și hrănitoare, dar poate fi preparată și în extrem de multe feluri! De la salate și până la mâncăruri gătite, varza se poate integra într-o mulțime de combinații: la cuptor, călită, în sarmale, în salatele cu oțet sau alături de alte legume de sezon.

Varza nu ar trebui să lipsească din meniul zilnic, mai ales că este un aliment slab din punct de vedere caloric, o sută de grame din produs având doar 22 de calori, cinci grame de carbohidrați și un indice glicemic scăzut, potrivit unei publicații online.

Recomandari A1

În plus, varza este și o sursă extrem de importantă și ușor de administrat de vitamina A, vitamina C, vitamina K, potasiu, calciu, fier și acid folic.

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
bicarbonat de sodiu varză călită truc
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii
Videoclipul zilei
Citește și
O femeie a vrut să vadă ce se întâmplă dacă pune bicarbonat de sodiu în mașina de spălat rufe,...
Cele mai ingenioase metode de curățare a cuptorului cu microunde cu zero efort. Experții au dezvăluit...
Ingredientul banal care înlocuiește înălbitorul de rufe din comerț. Efectul este unul uimitor!
Ce trebuie să faci ca să scapi de condensul de pe geamuri. Truc simplu și rapid folosind un ingredient...
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste