Antena

Desert: Reteta Prajitura cu fructe si nuci

Iata o prajitura sofisticata pe care o poti pregati la o masa festiva. Nucile si fructele ii dau o aroma deosebita!

Publicat: Vineri, 23 Martie 2012, 00:00 | Actualizat: Miercuri, 27 Ianuarie 2021, 22:08
Galerie de imagini
Iata o prajitura sofisticata pe care o poti pregati la o masa festiva. Nucile si fructele ii dau o aroma deosebita!

Ingrediente pentru reteta Prajitura cu fructe si nuci:

- 1kg mix de fructe uscate si confiate (stafide, coaja de portocala, merisoare, cirese glasate, caise uscate, curmale, smochide, ananas deshidratat);

- 150ml de Sherry, vinars, rom sau ceai negru, plus extra pentru insiropare;

- coaja rasa si sucul de la 2 portocale, 2 lamai sau 4 clementine;

- 250g de unt moale, plus extra pentru uns forma;

- 250 de zahar brun;

- 2 lingurite extract de vanilie;

- 4 oua;

- 200g de faina;

- 2 lingurite amestec de condiment pentru prajituri (scortisoara, cuisoare, ghimbir);

- 100g de migdale intregi sau fulgi de migdale, alune de padure tocate, nuci (optional).

Mod de preparare pentru reteta Prajitura cu fructe si nuci:

Recomandari A1

1. Se pun fructele uscate intr-un bol, impreuna cu alcoolul sau ceaiul, coaja sI sucul de citrice. Se amesteca bine, se acopera si se lasa peste noapte.

2. Se incinge cuptorul la 160° C/gaz 3. Se unge cu unt o forma rotunda cu diametrul de 20cm sau una patrata cu latura de 18cm, apoi se tapeteaza cu un strat dublu de hartie de copt (trebuie sa depaseasca cu 2,5 cm marginea formei). Se imbraca exteriorul formei in cateva hartii de ziar, care se capseaza sau se leaga cu sfoara.

3. Se bat untul, zaharul si vanilia pana se obtine un amestec cremos, apoi se incorporeaza ouale, unul cate unul. Se adauga faina, condimentele, fructele hidratate, lichidul ramas in bol sI migdalele. Se amesteca, apoi se toarna in forma. Cu dosul unei linguri se face o depresiune in centrul compozitiei, apoi se da la cuptor pentru o ora si jumatate.

4. Se reduce temperatura la 140° C/gaz 1, se acopera prajitura cu un strat dublu de folie de aluminiu sau de hartie de copt sI se lasa la cuptor inca 45 de minute - o ora, pana cand o scobitoare infipta in mijloc iese curata. Se lasa sa se raceasca in forma, apoi se scoate si se impacheteaza in hartie de copt sau cerata. Rezista intr-o cutie inchisa ermetic chiar si 6 luni. Inainte de a o face cadou, inteap-o cu o scobitoare de cateva ori si toarna deasupra alcool sau ceai. (Poti pune in acelasi pachet o sticluta din alcoolul folosit, pentru ca persoana sa-si insiropeze prajitura dupa preferinte).

Pofta buna!

FOTO: goodfood.ro

Whatsapp LinkedIn
prajitura cu fructe desert reteta mancare prajitura bucatarie preparat nuci fructe
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Cel puţin 1.8 milioane de români vor fi afectaţi de ordonanţa de urgenţă pentru austeritate. Oamenii se tem că turismul va fi în pierdere
Videoclipul zilei
Citește și
Prăjitură cu prune și afine. O combinație ce te va cuceri instant!
Prăjitură cu aluat fraged și cremă de brânză cu zmeură
Prăjitură cu cremă de lămâie și coacăze roșii. Un desert de vară dulce-acrișor.
Cum preparăm una dintre cele mai delicioase prăjituri cu fructe de vară! Prăjitura Fantezie de vară.
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste