Rețeta zilei: Prajitura cu lamaie si sirop de limoncello

Ingrediente pentru rețeta Prajitura cu lamaie si sirop de limoncello:

- 50g de unt;

- 250g de zahar fin;

- 3 oua;

- 100g de malai;

- 250g de migdale macinate;

- 1 lingurita praf de copt;

- coaja rasa de la 3 lamai si sucul de la 1 lamaie;

- 4 linguri de limoncello;

- 3 linguri de zahar pudra.

Mod de preparare pentru rețeta Prajitura cu lamaie si sirop de limoncello:

1. Se incalzeste cuptorul la 140° C/gaz 3. Se unge baza unei forme detasabile de tort de 23cm. Se bat cu mixerul 50g de unt cu 250g de zahar fin, pana se obtine un amestec usor si pufos. Se adauga 3 oua unul cate unul, amestecand de fiecare data. Se adauga 100g de malai fin, 250g de migdale macinate,1 lingurita praf de copt, coaja rasa de la 3 lamai si sucul de la 1 lamaie.

2. Se coace aproximativ 50 de minute - 1 ora, pana cand prajitura este rumena. Dupa 30 de minute, se acopera partea de sus a prajiturii cu folie de aluminiu pentru a nu se rumeni prea tare.

3. Se prepara siropul incalzind 4 linguri de limoncello cu 3 linguri de zahar pudra pana cand acesta se topeste. Prajitura se serveste calda, taiata in felii, stropita cu sirop de limoncello.

+2

Mai multe fotografii

FOTO: goodfood.ro