Dacă ți-e poftă de un desert simplu și ușor, această rețetă de Budincă de brânză dulce cu banane îți va fi de mare ajutor!
Ingrediente pentru Budincă de brânză dulce cu banane
- 500 g brânză dulce de vacă grasă, granulată
- 3 ouă
- 5 linguri zahăr
- 4 linguri griș
- 10 g zahăr vanilat
- 4 linguri smântână grasă
- 5 g praf de copt
- 4 banane coapte bine
- 2 banane frumoase pentru decor
- 1 lămâie
- 250 g prune confiate
- Frunze mentă proaspete, pentru decor
Mod de preparare Budincă de brânză dulce cu banane
Se amestecă brânza de vaci cu cele patru banane coapte, pasate bine.
Se adaugă smântâna, apoi ouăle bătute bine cu zahărul până devin spumoase.
Se omogenizează compoziția și se încorporează grișul, praful de copt stins în zeamă de lămâie și zahărul vanilat.
Compoziția se întinde într-o formă de copt unsă cu puțin unt și tapetată cu zahăr.
Se înfig din loc în loc prunele, hidratate în prealabil, se așază felii de banane deasupra și se coace budinca pentru 35-40 de minute, la 180 de grade.
Se lasă să se tempereze, apoi se porționează și se decorează cu frunze de mentă și felii de banane.
Budincă de branza dulce cu banane
