Antena Căutare

Ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite. Rețeta verii gata în 30 de minute

Cele mai bune preparate culinare pe timpul verii, sunt de departe, ciorbele și supele servite reci de la frigider! Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne-a surprins tare plăcut cu o rțetă de ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite. rețeta verii gata în 30 de minute.

Ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite. Rețeta verii gata în 30 de minute Galerie
Ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite

Rețetele de supe și ciorbe din legume sunt adevărate delicii vara, sunt hidratante, revigorante și pline de vitamine.

Iar servite cu diverse crochete cu brânzeturi, sau tartine, sunt și foarte sățioase și hrănitoare.

Rețeta Ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite - Ingrediente:


  • 1 kg fasole galbenă, păstăi
  • 1/2 ceapă
  • 2 morcovi mici
  • 2-3 roșii
  • 4 l de apă
  • 8-10 caise, ușor pârguite
  • sare și piper
  • mărar și leuștean
  • zeamă de lămâie
  • Pentru servit:
  • tartine cu urdă

Cum procedăm pentru a prepara Rețeta Ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite?

Punem o oală cu apa la fiert. Când începe să fiarbă, adăugăm puțină sare și amestecăm până se topește.

Curățăm ceapa, o tocăm solzișori și o adăugăm în apa care fierbe.

Curățăm morcovii, îi tocăm cuburi și îi adăugăm în vas, la 1-2 minute după ceapă.

Păstăile de fasole galbenă le curățăm de capete, le spălăm bine și le rupem în bucăți mai mici. Le adăugăm în vasul de pe foc și le lăsăm să fiarbă ușor al dente.

Opărim roșiile, le tăiem în sferturi și le adăugăm în ciorbă, atunci când păstăile încep să se pătrundă. Adăugăm și caisele pârguite, tăiate în sferturi, sau jumătăți și mai lăsăm ciorba pe foc 5-6 minute, timp în care îi potrivim gustul cu cele necesare: sare, piper, zeamă de lămâie. Tot în acest timp adăugăm și mărarul verde, tocat mărunt.

Citește și: Rețeta Ciorbă de dovlecei acrită într-un mod mai special

Pentru ca ingredientele din ciorba de păstăi cu caise să-și păstreze gustul și proprietățile nu trebuie să le fierbem foarte mult.

Ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite. Rețeta verii gata în 30 de minute

Ciorbă din păstăi de fasole galbenă cu caise pârguite

Timpul alocat acestei ciorbe de păstăi cu caise pârguite nu va depăși 30 de minute.

Ciorba de păstăi cu caise pârguite este delicioasă, atât servită fierbinte, presărată cu leuștean, cât și rece de la frigider. Iar dacă o mai servim și cu tartine cu urdă, deliciul este maxim.

Este o ciorbă lejeră de vară, plină de gust și culoare ce are mare succes în zona de sud a țării.

Spor și poftă bună!

Pentru a nu pierde anumite detalii și sfaturi de la Vlăduț, accesați materialul video de mai jos, desprins din cadrul matinalului Neatza cu Răzvan și Dani:

Înghețată de căpșuni simplă și delicioasă: Rețetă de înghețată pentru copii... Tartă cu vinete și roșii. Rețetă de gustare simplă, cu vinete și roșii...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite Miercuri, 25.10.2023, 17:30
Ai Formula 1 în AntenaPLAY
Video recomandate
Super Neatza, 1 martie 2024. Cum putem face bani din activitatea noastră în mediul online
Super Neatza, 1 martie 2024. Cum putem face bani din activitatea noastră în mediul online Vineri, 01.03.2024, 09:48
Chef Richard Abou Zaki, unul dintre cei patru noi jurați Chefi la cuțite, premiat în Italia pentru restaurantul inaugurat recent

Chef Richard Abou Zaki, unul dintre cei patru noi jurați Chefi la cuțite, premiat în Italia pentru restaurantul inaugurat recent

După succesul obținut cu primul restaurant inaugurat în Italia, Retroscena, care i-a adus o stea Michelin la numai 8 luni de la deschidere, Chef Richard Abou Zaki își continuă impresionantul parcurs în industria culinară, îmbogățindu-și palmaresul cu una dintre cele mai importante distincții italiene în domeniu.

Joi, 29.02.2024, 10:15
Bogdan Alexandrescu (Dexter) de la Chefi la cuțite a devenit tată în urmă cu puțin timp. Primele imagini cu fetița sa

Bogdan Alexandrescu (Dexter) de la Chefi la cuțite a devenit tată în urmă cu puțin timp. Primele imagini cu fetița sa

Bogdan Alexandrescu (Dexter) de la Chefi la cuțite a devenit tată pentru prima oară. El și soția sa, Georgiana, au publicat mai multe imagini înduioșătoare cu micuța lor pe contul personal de Instagram.

Vineri, 23.02.2024, 18:01
Elena Matei, fosta concurentă de la Chefi la cuțite, a anunțat sexul bebelușului. Ce videoclip înduioșător a publicat pe internet

Elena Matei, fosta concurentă de la Chefi la cuțite, a anunțat sexul bebelușului. Ce videoclip înduioșător a publicat pe internet

Elena Matei, fosta concurentă din sezonul 9 Chefi la cuțite, a anunțat sexul bebelușului. Tânăra este mai fericită ca niciodată de când a aflat că este însărcinată. Iată ce videoclip înduioșător a publicat în mediul online.

Marti, 20.02.2024, 11:55
Marian Cocoș, fost concurent la Chefi la cuțite, a murit. Mesajele emoționante transmise de foștii colegi de echipă

Marian Cocoș, fost concurent la Chefi la cuțite, a murit. Mesajele emoționante transmise de foștii colegi de echipă

A murit Marian Cocoș, fost concurent Chefi la Cuțite. În sezonul 2 îi încânta pe colegi și telespectatori cu priceperea și perseverența lui. Mesajul durerors prin care a fost anunțată pierderea antrenorului de box.

Joi, 15.02.2024, 15:41
Ultimele știri
x