Antena Căutare

Cum preparăm în casă Căpșunată sau Lichior de căpșuni

Pentru iubitorii aperitivelor pe bază de alcool, merită preparată în casă rețeta de căpșunată, sau lichior de căpșuni.

Căpșunată sau Lichior de căpșuni

Plăcut aromată și frumos colorată, căpșunata sau lichiorul de căpșuni, va fi un adevărat elixir consumat ca atare, sau inclus în diverse cocktailuri.

Ce ne trebuie pentru Rețeta de Căpșunată sau Lichior de căpșuni:


  • 1 kg căpșuni
  • 500 gr zahăr
  • 1 l alcool cu peste 90 de grade
  • zeama de la 1 lămâie
Articolul continuă după reclamă

Cum preparăm în casă Căpșunată sau Lichior de căpșuni

Mai întâi spălăm bine căpșunile, fără a le îndepărta codițele și frunzele, pentru a nu se îmbiba cu apă, pe la cotoare.

Le lăsăm să se scurgă bine, apoi le îndepărtăm frunzele și codițele.

Spălăm bine un borcan de sticlă încăpător și adăugăm în el straturi alternative de căpșuni cu zahăr. Ultimul strat să fie de zahăr pentru a acoperi căpșunile. Adăugăm și zeama de la o lămâie. Aceasta are rolul de a intensifica culoarea siropului de căpșuni.

Acoperim borcanul cu capacul din dotare, fără a-l înfileta și îl lăsm la loc luminos, dar nu la soare, pentru 1-2 zile, sau până când se topește tot zahărul.

Citește și: Cum preparăm Sirop de căpșuni și Nectar de căpșuni

Periodic vom agita borcanul pentru a ajuta căpșunile să se amestece bine cu zahărul și să se macereze.

Când tot zahărul s-a transformat în sirop, adăugăm alcoolul. Acoperim din nou borcanul și îl lăsăm la loc răcoros pentru aproximativ 7-10 zile.

După acest interval scurgem lichidul printr-un tifon curat și îl depozităm în sticle pe care le închidem ermetic cu dopurile din dotare.

Citește și: Rețeta Lichior de mentă preparat în casă

Păstrăm căpșunata la loc răcoros și ne delectăm cu gustul ei aromat, la zile festive, sau în orice zi dorim, în special, înainte de cină.

Să vă fie de folos!

Budincă de orez cu lapte și spumă de căpșuni cu frișcă...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Rețeta de pui cu sos gorgonzola și mazăre a lui Chef Nicolai Tand
Rețeta de pui cu sos gorgonzola și mazăre a lui Chef Nicolai Tand Luni, 07.07.2025, 15:00
Citește și
Cum faci cel mai gustos grătar! Secretele lui Chef Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite pentru cel mai reușit grătar
Cum faci cel mai gustos grătar! Secretele lui Chef Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite pentru cel mai reușit...
Premiile Emmy 2025: lista completă a nominalizărilor de anul acesta
Premiile Emmy 2025: lista completă a nominalizărilor de anul acesta Catine.ro
Cea mai simplă și rapidă rețetă de ciocolată Dubai, cu doar 5 ingrediente! Chef Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite a gătit-o
Cea mai simplă și rapidă rețetă de ciocolată Dubai, cu doar 5 ingrediente! Chef Ștefan Popescu de la Chefi la...
Pelin Akil și Anil Altan au publicat fotografii din vacanță. Actorii petrec timp de calitate cu copiii
Pelin Akil și Anil Altan au publicat fotografii din vacanță. Actorii petrec timp de calitate cu copiii Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Cum a fost fentată filiala lui Emil Boc de „cooperativele” din PNL. Liberalii de la Cluj n-au primit nimic la Congres
Cum a fost fentată filiala lui Emil Boc de „cooperativele” din PNL. Liberalii de la Cluj n-au primit nimic la... Libertatea.ro
Locul de muncă plătit cu 7.500 de lei net, pentru care companiile se chinuie să găsească oameni competenți, în 2025
Locul de muncă plătit cu 7.500 de lei net, pentru care companiile se chinuie să găsească oameni competenți,... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Jeff Bezos și Lauren Sánchez, detalii spectaculoase despre nunta din Veneția estimată la 10 milioane de dolari. Ce vedete au atras privirile. FOTO
Jeff Bezos și Lauren Sánchez, detalii spectaculoase despre nunta din Veneția estimată la 10 milioane de dolari.... Elle
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO Spynews.ro
Vacanță de coșmar pentru Laura Cosoi! „A fost imobilizat vreo 4 zile!“
Vacanță de coșmar pentru Laura Cosoi! „A fost imobilizat vreo 4 zile!“ BZI
Inna, mai mult goală la „Beach, Please”! Cât a costat ținuta cu care a înnebunit internetul! – GALERIE FOTO
Inna, mai mult goală la „Beach, Please”! Cât a costat ținuta cu care a înnebunit internetul! –... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat
Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat HelloTaste.ro
Câți bani câștigă directorul RAAPPS. Vicepremierul Anastasiu: „Sper că s-a pus virgula greșit”
Câți bani câștigă directorul RAAPPS. Vicepremierul Anastasiu: „Sper că s-a pus virgula greșit” Antena3.ro
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul useit
Horoscopul zilei de 17 iulie 2025. Leii se simt motivați. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 17 iulie 2025. Leii se simt motivați. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Secretul mortal de pe Transfăgărășan: „Ursul nu e pisică”. Bâlciul „milogilor” de la Vidraru
Secretul mortal de pe Transfăgărășan: „Ursul nu e pisică”. Bâlciul „milogilor” de la Vidraru Jurnalul
Dani Oțil, apariție surprinzătoare ca dintr-un film SF! Prezentatorul a făcut un test spectaculos: Tot timpul poți mai mult...
Dani Oțil, apariție surprinzătoare ca dintr-un film SF! Prezentatorul a făcut un test spectaculos: Tot timpul... Kudika
Elena Udrea, în lacrimi! Unde a fost surprins Adrian Alexandrov în timp ce ea aşteaptă să fie eliberată? Ce durere
Elena Udrea, în lacrimi! Unde a fost surprins Adrian Alexandrov în timp ce ea aşteaptă să fie eliberată? Ce durere Playtech
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat... Redactia.ro
A lăsat mașina pe avarii pe prima bandă ca să scoată bani de la bancomat. Cum a rămas o femeie fără autoturism
A lăsat mașina pe avarii pe prima bandă ca să scoată bani de la bancomat. Cum a rămas o femeie fără autoturism Observator
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament MediCOOL
Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară
Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară HelloTaste
Cea mai frumoasă fotbalistă a României, în costum de baie la petrecerea burlăcițelor
Cea mai frumoasă fotbalistă a României, în costum de baie la petrecerea burlăcițelor ProSport
Șoseaua din România supranumită „Triunghiul Bermudelor”. Șoferii dispar zeci de minute și nu reușesc să găsească ieșirea
Șoseaua din România supranumită „Triunghiul Bermudelor”. Șoferii dispar zeci de minute și nu reușesc să... Gandul
Alertă de furtuni violente în România! Când intră în vigoare avertizarea ANM
Alertă de furtuni violente în România! Când intră în vigoare avertizarea ANM CanCan
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva  avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase DeParinti
Cum arată Anahi la 42 de ani? Actrița din serialul „Rebelde” este căsătorită și are doi copii
Cum arată Anahi la 42 de ani? Actrița din serialul „Rebelde” este căsătorită și are doi copii ZUTV
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul UseIT
Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă
Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x