Chefi la cuțite

Sezon Special | PREMIERA 30 aprilie | 20.00

Cum pregătim cele mai simple și aspectuoase plăcinte împletite cu brânză sărată!

 
+2 click pentru
galerie

Plăcintele cu brânză, fie ele dulci sau sărate sunt mereu adorate, dar când sunt și aspectuoase, precum aceste plăcinte împletite cu brânză sărată, parcă sunt și mai gustoase!

Ingrediente pentru rețeta de plăcinte împletite cu brânză sărată


  • 800 gr aluat foietaj
  • 500 gr branză telemea, sărată
  • 250 gr mascarpone
  • 1-2 linguri smântână
  • 3 ouă
  • semințe de chimen
  • 1 ou pentru uns

Mod de preparare pentru rețeta de plăcinte împletite cu brânză sărată

Se lasă aluatul foietaj la temperatura camerei până se decongelează.
Între timp, se pregătește umplutura de brânză.
Brânza telemea se dă pe răzătoare și se amestecă cu mascarponele și o lingură de smântână, pentru mai multă cremozitate. Se adaugă puțin chimen, opțional și se încorporează ouăle. Se omogenizează bine compoziția.
Întindem cele două foi de aluat pe hârtie de copt și le crestăm in franjuri de 3-4 cm pe cele două margini lungi.
Așezăm la mijlocul foilor de aluat foietaj compoziția de brânză, împărțită în două.
Împletim peste umplutura de brânză fașiile de aluatîntr-un grilaj frumos.
Transferam plăcintele împletite într-o tavă, împreună cu hârtiile de copt aferente.
Le ungem la suprafață cu ou bătut, presărăm și puțin chimen deasupra, apoi coacem delicioasele plăcinte împletite cu brânză sărată pentru 35 de minute, la 180 de grade.


Le lăsăm la temperat 10-5 minute, apoi le feliem și le servim, alături de cei dragi.

Dacă optați pentru o plăcintă dulce, puteți încerca rețeta Plăcintă cu brânză și merișoare. 


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe