Live acumGasca Zurli
Prime Time 20:00Film: Bona de la Forţele Speciale

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Prăjitură cu cremă de brânză și jeleu de căpșuni

Din categoria deserturilor cu căpșuni, o rețetă de prăjitură cu cremă de brânză și jeleu de căpșuni, pentru deliciul întregii familii.

Prăjitură cu cremă de brânză și jeleu de căpșuni

Cu aluat fraged, aromat cu scorțișoară, o cremă de brânză cu nucă de cocos și jeleu de căpșuni, îi vom răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios și spectaculos.

Rețeta de prăjitură cu cremă de brânză și jeleu de căpșuni - Ingrediente:


  • Aluat fraged:
  • 500 gr făină
  • 150 gr zahăr brun
  • 200 gr unt
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 2 ouă
  • 1 praf de sare
  • Pentru crema de brânză:
  • 1 kg brânză de vaci
  • 6 ouă
  • coaja și sucul de la 1 lămâie
  • 200 gr zahăr
  • 400 gr smântână
  • 200 gr nucă de cocos
  • Pentru jeleul de căpșuni:
  • 500 gr capșuni proaspete
  • 1 linguriță amidon
  • 1 lingură apă
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 borcan de dulceață de căpșuni(270 gr)

Rețeta de prăjitură cu cremă de brânză și jeleu de căpșuni - Preparare

Pentru aluatul fraged se cerne făina într-un vas, se amestecă cu sarea și scorțișoara și se adaugă peste ea zahărul, untul rece, tăiat cuburi și cele două ouă,

Se frământă rapid un aluat ferm care se împachetează în folie și se dă la rece pentru 30 de minute.

Pentru crema de brânză, ouăle se mixează spumă cu zahărul și un praf de sare. Se adaugă brânza de vaci și smântâna, apoi nuca de cocos, coaja și sucul de la lămâie și se omogenizează compoziția.

Citește și: Rețetă de tartă cu ciocolată și căpșuni

Aluatul fraged se întinde în strat uniform în tava de la cuptor, unsă cu unt și tapetată cu făină.

Peste el, se întinde compoziția de brânză și se dă totul la cuptor, la 180 grade, timp de 20-25 de minute.

Se lasă prăjitura să se tempereze, apoi se prepară jeleul de căpșuni.

Căpșunile se spală, se taie cubulețe, se pun la fiert cu puțin suc de lămaie. Se adaugă o linguriță de amidon dilzolvat în puțină apă. Se mai lasa cateva secunde pe foc, apoi se adaugă dulceața de căpșuni. Se lasă să ajungă totul la aceeași temperatură, și se trece jeleul de căpșuni prin sită.

Citește și: Rețetă de mini tarte cu cremă de vanilie și căpșuni

Se întinde jeleul de căpșuni în strat uniform deasupra prăjiturii și se dă tava la frugider pentru o oră.

Se porționează și se servește cu poftă, alături de cei dragi.

Să vă fie de folos!


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Salvatorul SMURD care a intervenit cu elicopterul la accidentul propriului copil: "Plângea, dar...

Observator Antena 1

Alexandra, dispărută în Borșa, găsită de polițiști

Observator Antena 1

Un bărbat transgender este însărcinat cu soția lui, o femeie transgender. Povestea cuplului...

Spynews.ro

VIDEO / Distanțarea socială e un mit! Doi români, filmați în timp ce fac sex într-o...

Spynews.ro

Noi detalii tulburătoare despre calvarul românului arestat în China: "Mă rog la Dumnezeu în...

AntenaSport

Fotografia macabră pe care Marius Csampar o ţinea pe peretele de la celulă: "O am şi acum, o...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

OPT filme horror blestemate. Uite ce au pățit actorii după filmări!

Zu TV

NOUĂ vedete care şi-au pierdut virginitatea cu alte celebrități

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Radu Palaniță, umilit în ultimul hal. Ce a pățit câștigătorul Românii au Talent

Playtech.ro

EXCLUSIV Ce salariu are Radu Palaniță la service-ul la care lucrează. Cu atâția bani trăia...

Playtech.ro

Super contractul pe care Ianis Hagi l-a semnat în secret: ”Sincer, nu voiam să semnez!”...

Telekomsport.ro

Un consilier al lui Ludovic Orban, explicații șocante privind fotografia anului: Este ori o...

Capital.ro

Cazul Caracal ia o turnură incredibilă. Avocata fetei: nu vrem să-l salvăm pe Dincă, dar...

Impact

Horoscop rune 1-30 iunie 2020, cu Mihai Voropchievici. Săgetătorul e pe o pojghiţă de...

Antena3.ro

Vrei să verifici dacă ai telefonul ascultat? Iată codurile care te ajută să afli acest detaliu

Voxbiz.ro

Un rus a cumparat cel mai ieftin BMW F10 M5 din lume si a crezut ca a dat o mega lovitura, insa...

Cars.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro