Chefi la cuțite

SEZONUL 7 | LUNI, MARŢI | ora 20.00

Rețeta Lemon Fiction. Mousse de mascarpone cu limoncello, crumble de amaretti și dovleac caramelizat

 

Rețeta Lemon Fiction. Un delicios mousse de mascarpone cu limoncello, crumble de amaretti și dovleac caramelizat.

Ingrediente pentru rețeta Lemon Fiction


  • 250 gr mascarpone
  • 3 ouă
  • 50 ml Limoncello
  • 250 gr zahăr
  • 250 gr amaretti
  • 150 unt
  • 20 gr amaretti disarono
  • 50 gr cioccolată albă
  • 1 dovleac mic
  • 250 gr zahăr
  • 2 lămai
  • Mentă
  • Microplante
  • Flori comestibile
  • Cimbrișor de lămâie
  • Flori de rozmarin

Mod de preparare pentru rețeta Lemon Fiction

Se separă albușurile de gălbenușuri.

Albușurile se bat spumă presărate cu puțină sare.

Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și limoncello până rezultă o compoziție omogenă.

Se adaugă mascarpone și bezeaua din albușuri și se omogenizează compozitia. Se lasă la răcit.

Amaretti se sfărâmă și se amestecă cu untul topit și cu cioccolata rasă.

Se fac asșchii din dovleac, se trec prin zahărul caramelizat, apoi se lasă la răcit pe o hârtie de copt

Se folosesc ca decor, alături de flori și microplante.


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI