Antena Căutare

Rețeta Vol au vent cu cremă de brânză sau Coșulețe din foietaj cu cremă de brânză

Inspirată din bucătăria franțuzească, Rețeta Vol au vent cu cremă de brânză, este simplu de preparat, cu ingrediente puține și perfectă pentru orice masă festivă!

Vol au vent cu cremă de brânză

Inspirată din bucătăria franțuzească, Rețeta Vol au vent cu cremă de brânză, este simplu de preparat, cu ingrediente puține și perfectă pentru orice masă festivă!


Ingrediente pentru rețeta Vol au vent cu cremă de brânză

  • Pentru coșulețe:
  • 800 g aluat de foietaj
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1/2 linguriță lapte
  • Pentru umplutură:
  • 250 g cremă de brânză tartinabilă
  • 300 g brânzeturi sărate: telemea, brânză de burduf, etc.
  • câteva fire de arpagic
  • câteva fire de mărar verde

Mod de preparare pentru rețeta Vol au vent cu cremă de brânză

Pentru preparare coșulețelor din foietaj, întindem aluatul foietaj si cu un decupator cilindric decupăm cerculețe.
La jumătate din cerculețe decupăm interiorul cu un alt decupator cu diametrul mai mic.
Ungem cerculețele întregi cu gălbenuș de ou diluat cu puțin lapte.
Peste cerculețele întregi, așezăm cerculețele decupate și le presăm ușor pentru a se lipi, apoi le ungem și pe acestea cu gălbenuș și le așezăm în forme de brioșe.
Așezăm și decupajele în tavă, unse și ele și presărate cu chimen și le coacem pentru aproximativ 30 de minute, la 180 de grade.
Pentru crema de brânză tocăm ceapa solzișori, iar ardeiul în cubulețe.
Amestecăm crema de brânză cu brânza sărată, apoi adăugăm arpagicul și mărarul, tocate mărunt și omogenizăm compoziția.
Cu un posh cu dui, umplem coșulețele răcite, cu acest amestec.
Decorăm delicioasele Vol au vent cu cremă de brânză, cu fire de arpagic și le servim ca aperitive.

Rețete de colecție: Biscuiți șprițați cu aromă de vanilie și gust de copilărie...
Zodii care sunt atente la curățenie. Nativii care se preocupă întotdeauna de aspectul casei lor
Există anumite zodii care sunt foarte atente la curățenie. Acești nativi au o adevărată...
Horoscopul zilei de 31 mai 2023. Berbecii își sărbătoresc relațiile de prietenie. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 31 mai 2023 spune că Berbecii își sărbătoresc relațiile de prietenie....
Ultimele știri
x