Live acumFilm: Bona de la Forţele Speciale
Prime Time 20:00Film: Bona de la Forţele Speciale

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Risotto de sfeclă roșie cu brânză de capră, ouă crocante și parmezan tuille

Culoare și savoare într-un preparat de nerefuzat: Risotto de sfecla rosie cu brânză de capră, ouă crocante și parmezan tuille.

Risotto de sfeclă roșie cu brânză de capră, ouă crocante și parmezan tuille

Culoare și savoare într-un preparat de nerefuzat: Risotto de sfecla rosie cu brânză de capră, ouă crocante și parmezan tuille.


Rețeta Risotto de sfecla rosie cu brânză de capră, ouă crocante și parmezan tuille - Ingrediente

  • 1kg orez arborio
  • 200 ml vin alb
  • 300 gr ceapă albă
  • 2 crenguțe de cimbrișor
  • 600 gr brânză de capră
  • 6-8 ouă de găină
  • 200 gr făină
  • 200 gr pesmet
  • sfeclă roșie marinată
  • 200 gr parmezan solid
  • 2 legături mărar
  • ulei de măsline
  • lăstari de mazăre
  • sare și piper
  • 1 kg miropoix de legume

Rețeta Risotto de sfecla rosie cu brânză de capră, ouă crocante și parmezan tuille - Preparare

Se călește ceapa albă, tocată mărunt, în ulei de măsline până devine translucidă. Se adaugă orezul și se lasă câteva minute, apoi se stinge cu vin. Se lasă să se evapore alcoolul și se adaugă stock de legume, sau apă.

Se poșaza 4 ouă în apă clocotită cu sare și oțet, apoi se scot cu o paletă și se lasă să se tempereze. Se trec prin făină, 2 ouă bătute cu sare și piper și la final prin pesmet și se prăjesc în ulei.

Brânză se tosteaza cu un blowtorch.

Din parmezan răzuit se realizează tuille la cuptor.


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Salvatorul SMURD care a intervenit cu elicopterul la accidentul propriului copil: "Plângea, dar...

Observator Antena 1

Alexandra, dispărută în Borșa, găsită de polițiști

Observator Antena 1

Un bărbat transgender este însărcinat cu soția lui, o femeie transgender. Povestea cuplului...

Spynews.ro

VIDEO / Distanțarea socială e un mit! Doi români, filmați în timp ce fac sex într-o...

Spynews.ro

"Taică-tu e și îngropat deja". Scene ireale în România. Au îngropat din greşeală altă...

AntenaSport

IREAL! Încă o femeie sfidează vârsta. Oamenii au impresia că este mai tânără cu câteva...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

OPT filme horror blestemate. Uite ce au pățit actorii după filmări!

Zu TV

NOUĂ vedete care şi-au pierdut virginitatea cu alte celebrități

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Cum a făcut mișto Margaret Thatcher mișto de Elena Ceaușescu. ”Abia distinge polimerul de...

Playtech.ro

Motivul pentru care 550 de tone de aur au ajuns urgent la New York. Demers fără precedent

Playtech.ro

Super contractul pe care Ianis Hagi l-a semnat în secret: ”Sincer, nu voiam să semnez!”...

Telekomsport.ro

Scandal după finala Survivor România! Iancu Sterp a răbufnit după ce a pierdut! Tensiuni...

Capital.ro

Bianca Drăgușanu șochează. ”Doctorul mi-a zis să mă pregătesc”

Impact

Horoscop săptămâna 1-7 iunie, cu Camelia Pătrășcanu. Săgetătorii trebuie să fie atenți...

Antena3.ro

Ce operații estetice are Dana Budeanu! Puțini știu adevărul

Voxbiz.ro

Un rus a cumparat cel mai ieftin BMW F10 M5 din lume si a crezut ca a dat o mega lovitura, insa...

Cars.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro