Live acumNeatza cu Razvan si Dani
Prime Time 20:30Asia Express - Drumul Dragonului

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Salată de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați. Rețetă de aperitiv pentru mesele festive

Una dintre salatele aperitiv, servite la mesele festive, este delicioasa Salată de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați. Rețeta este simplă și se poate adapta după gustul fiecăruia.

Salată de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați

Salata de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați este o salată acrișoară, cu o combinație perfectă de ingrediente și se poate servi pe felii de pâine prăjită, în diverse cupe de legume: ardei, roșii, frunze de andive, sau în diverse forme de aluat: minitarte, bărcuțe, coșulețe, etc.

Ce ne trebuie pentru Rețeta Salată de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați:


  • 450 gr ciuperci conservate
  • 350 gr piept de pui
  • 2 castraveciori murați
  • câteva rondele de morcovi murați
  • 4-5 felii de gogoșari murați
  • Pentru maioneză:
  • 1 gălbenuș crud
  • 1 linguriță muștar
  • 250 ml ulei
  • puțin ghimbir răzuit
  • sare, după gust

Rețeta Salată de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați - Preparare

Începem prin a pune pieptul de pui la fiert în apă cu sare. Îl fierbem până se pătrunde bine, îl scurgem, îl lăsăm la răcit și îl tocăm mărunt.

Scurgem bine ciupercile din conservă de lichid, le presăm în mâini, apoi le tocăm mai mărunt. Putem folosi ciuperci proaspete că sunt mai gustoase și le fierbem în supa în care am fiert și pieptul de pui, dar după ce acesta a fiert. După scurgere, putem folosi supa la alte preparate, la o mâncare de orez, de exemplu.

Tocăm mărunt și gogoșarii, rondelele de morcovi și castraveciorii.

Scurgem bine și castraveciorii, prin presare în mâini.

Amestecăm toate aceste ingrediente într-un vas.

Citește și: Rețetă de Salată aperitiv de ouă fierte, perfectă pentru mesele sărbătorilor pascale

Preparăm și o maioneză clasică, pe care o condimentăm, aceasta fiind puntea de legătură pentru ingredientele din salata de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați.

Amestecăm gălbenușul de ou cu muștarul și un praf de sare.

Picurăm uleiul, treptat și mixăm până obținem textura dorită.

La final, adăugăm ghimbirul răzuit și mai potrivim gustul de sare. Putem înlocui ghimbirul cu 1-2 căței de usturoi răzuiți, sau cu hrean răzuit.

Adăugăm maioneza peste amestecul de ingrediente și omogenizăm salata.

Citește și: Idei de aperitive pentru un platou bogat și frumos colorat

Punem salata de ciuperci cu piept de pui și castraveți murați în recipiente cu capac și o păstrăm la rece până în momentul servirii.

Va arăta foarte bine pe platoul cu aperitive!

Să vă fie de folos!


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Mihaela Apostolides, executată în Italia

Observator Antena 1

Femeie din Vâlcea care și-a bătut mama de 84 de ani, cercetată de polițiști

Observator Antena 1

„Am omorât o femeie! Veniți să mă luați!” Mihaela, o româncă de 44 de ani, a fost...

Spynews.ro

O adolescentă de doar 15 ani a murit, în timp ce făcea amor cu iubitul în mașină! Băiatul...

Spynews.ro

Gabriela Firea redeschide Arena Naţională! "Este un spațiu suficient de mare astfel încât...

AntenaSport

A doua bombă biologică din cauza Covid-19. Câți oameni au decedat în urma unui meci din Liga...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

TOP ȘAPTE cele mai scumpe rochii de mireasă pe care le-au purtat vedetele

Zu TV

CINCI artiști care i-au mințit pe toți în legătură cu vârsta lor

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Horoscop luni, 25 mai 2020. Ce zodie are parte de noroc la începutul săptămânii

Playtech.ro

Scenele i-au îngrozit pe vecini. Ce s-a întâmplat în casa Clejanilor

Playtech.ro

Gigi Becali detonează BOMBA! Atacant croat pentru FCSB în lupta pentru titlu: ”Am acceptul...

Telekomsport.ro

Adevărul despre Iohannis. S-a aflat cine este Krista, sora președintelui

Capital.ro

EXCLUSIV: Iubita lui Speak a dat lovitura, după participarea la Asia Express! Câți bani a...

Impact

Femeie în scaun cu rotile bătută în plină stradă în Cluj. Imagini cu puternic impact...

Antena3.ro

Ingredientul secret care face cea mai bună omletă din lume! Rețeta pe care o folosesc marii...

Voxbiz.ro

Cum arata site-ul autovit.ro acum 15 ani si ce marci de masini se aflau in topurile anunturilor...

Cars.ro

Justiție în Germania: Primul proces în care un sezonier român se judecă pentru drepturi cu...

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro