Chefi la cuțite

Salată de vinete cu dovlecei, un preparat ușor cu gust domol

 

Pentru că piața abundă de vinete și dovlecei, combinați-le într-o salată și veți fi încântați de gustul ei ușor și domol.

Ingrediente

  • 500 g vinete
  • 250 g dovlecei
  • 1-2 cepe
  • 3-4 buc. roșii deshidratate
  • 2-3 linguri ulei de la roșiile deshidratate
  • sare după gust

Mod de preparare

Vinetele coapte, curățate și bine scurse, se mărunțesc cu tocătorul de vinete, împreună cu ceapa tocată în prealabil.

Dovleceii se curăță de coajă și semințe și se fierb în apă cu sare, tăiați în cuburi.

Se lasă la răcit scurgându-i bine, apoi se pasează și se amestecă cu vinetele și ceapa, tocate.

Se adaugă, treptat, din uleiul în care au fost conservate roșiile deshidratate, fiind mai aromat, mai gustos.

Se amestecă bine salata de vinete cu dovlecel și se potrivețte gustul cu sare.

Se servește cu pâine prăjită și bucăți mici de roșii deshidratate, pentru un plus de gust.


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
50 DE ANI DE LA PRIMA ASELENIZARE

vezi mai multe