Antena Căutare

Soleanca. O ciorbă rusească foarte delicioasă!

Cu multe specialități din carne de porc și legume rețeta de ciorbă rusească Soleaca, este o adevărată minune!

Soleanca

Cu multe specialități din carne de porc și legume rețeta de ciorbă rusească Soleaca, este o adevărată minune!


Ingrediente pentru rețeta Soleanca

  • 200 g kaizer afumat
  • 200 g costițe afumate
  • 200 g salam afumat
  • 200 g șuncă afumată
  • 200 g gușă afumată
  • 100 g cârnați afumați picanți
  • 2 morcovi mari
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ceapă albă
  • 1 țelină
  • 6 cartofi
  • 5-6 castraveți murați
  • 300 g măsline negre, fără sâmburi
  • 2 legaturi pătrunjel verde
  • 1 l suc de roșii
  • Sare
  • Piper
  • Delikat (secretul gustului găină)
  • 400 g smântână
  • Ulei
  • 3-4 lămâi
  • 500 ml borș acru
  • 100 g pastă de tomate
  • 1 cățel de usturoi
Articolul continuă după reclamă

Mod de preparare pentru rețeta Soleanca

Ceapa, morcovii și țelina, se curăță, se toacă mărunt și se pun la călit în puțin ulei.
Se adaugă și cartofii tăiați cuburi și se amestecă printre celelalte ingrediente.
După 2-3 minute se adaugă toate cărnurile tăiate mai mici, castraveții, de asemeni tocați cuburi, măslinele și apă cât să fie bine acoperite toate.
Se lasă să fiarbă până sunt bine pătrunse, apoi se adaugă sucul și pasta de roșii și borșul fiert în prealabil.
Se asezonează ciorba rusească, după gust cu sare și condimente, iar la final se adaugă pătrunjelul tocat.
Soleanca se servește cu smântână și zeamă de lămâie pentru cine o preferă mai acră.
Poftă bună!

Willy Wonka, o rețetă inedită de desert pe bază de mălai și ciocolată... Cheesecake cu ganache de ciocolată și mascarpone...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 10 mai 2025. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Marian Godină Sambata, 10.05.2025, 15:30
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Flori pe care e recomandat să le plantezi în curte ca să alungi căpușele. Așa le poți ține departe de copii... Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Adriana Bahmuțeanu continuă războiul cu băieții lui Silviu Prigoană: „Să îi ierte Dumnezeu”. Ce s-a... Libertatea.ro
Probleme grave pe piața muncii din România: Angajații sunt din ce în ce mai nepregătiți și... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
George Simion, DERAPAJ după ce a fost întrebat de Nicușor Dan despre cazul minorei agresate sexual la școala de... Elle
EXCLUSIV. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Mircea Cîmpeanu! Familia și vedetele își iau rămas bun |... Spynews.ro
Analiză stilistică și simbolică a Primului Cuplu din Stat, făcută de Vladimir Tătaru: George Simion sau... BZI
INNA și Alexandra Stan, mai mult dezbrăcate pe scenă, la Amsterdam! Publicul a fost în extaz! – GALERIE... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant HelloTaste.ro
Un document descoperit într-o arhivă veche de peste 100 de ani dezvăluie lucruri neștiute despre Papa Leon. Cine... Antena3.ro
Riscul la care se expun astronauții care zboară spre Marte. Corpul lor nu va mai fi la fel niciodată useit
Horoscopul zilei de 10 mai 2025. Peștii se detașează de trecut. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Cum arată politica de tip clan a prezidențiabilului AUR, George Simion Jurnalul
Dorian Popa, cu zâmbetul pe buze la tribunal! Artistul a ajuns în fața magistraților Kudika
Cu ce se stropește vița de vie înainte să înflorească. Luna mai, cea mai importantă pentru sănătatea recoltei Playtech
Delia a anunțat pe cine va vota în turul.«Vă rog frumos să nu mă așteptați cu o bâtă, să mă scuipați» Redactia.ro
Momentul în care o şoferiţă din Buzău greşeşte o parcare simplă, de două ori. Cum a reacţionat femeia după... Observator
Legătura dintre incontinență urinară și menopauză. Cum se pot gestiona simptomele MediCOOL
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă HelloTaste
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume” ProSport
FRUCTUL consumat zilnic de milioane de oameni, aliatul redutabil în lupta cu hipertensiunea arterială. Ce spun... Gandul
Ce a putut găsi Piedone într-un restaurant din București. Când a deschis ușa frigiderului, a înlemnit CanCan
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează DeParinti
Demi Lovato alimentează zvonurile conform cărora ar fi apelat la medicamente pentru slăbit. Vedeta a... ZUTV
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum UseIT
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x