Chefi la cutite

TOATE SEZOANELE, INTEGRALE

Spaghetti alla puttanesca. O rețetă delicioasă de paste, simplă și rapidă, cu puține ingrediente

 

Dacă adori preparatele cu paste, Jamie Oliver îți propune să încerci rețeta lui de Spaghetti alla puttanesca.

Ingrediente pentru Spaghetti alla puttanesca

  • 4 căței de usturoi
  • câteva măsline negre, cu sâmburi
  • câteva roșii cherry, coapte
  • 2 ardei iuți proaspeți
  • 1 caserolă sau legătură de busuioc proaspăt (15 g)
  • 400 g spaghete 
  • ulei de măsline
  • 3 fileuri de anșoa
  • parmezan
     

Mod de preparare Spaghetti alla puttanesca

Puneți la fiert, într-o oală mare, apă cu sare. Între timp, curățați și tocați fin usturoiul, îndepărtați sâmburii la măsline și tăiați rășiile cherry în jumătăți.
Curățați ardeii și tocați frunzele de busuioc.
Adăugați spaghetele în apa sărată când incepe să fiarbă și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe pachet.
Încingeți o lingură de ulei de măsline, într-o tigaie mare, la foc intens și adăugați usturoiul și ardeii iuți, apoi măslinele și fileurile de anșoa și amestecați timp de 2 minute sau până când usturoiul începe să se rumenească și anșoa să se topească.
Adăugați roșiile cherry, stropiți totul cu puțină apă de la paste și acoperiți tigaia cu un capac. Gătiți ingredientele timp de 3 pana la 4 minute, sau pana cand roșiile încep să se încrețească ușor.
Scurgeți pastele, rezervând o ceașcă de apă deoparte. Se adaugă busuiocul în sos împreună cu pastele și puțin din apa oprită, pentru a se desface pastele.
Asezonați cu sare și cu condimente, după gust. 
Radeți parmezan peste ele, în timpul servirii.

Poate vă plac spaghetele și sub formă de Carbonara cake.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe