Ingrediente
- 150 g branza de vaci
- 100 g file Hering afumat, dezosat
- 50 g ardei gras, taiat cubulete
- zeama de la o jumatate de lamaie
- 2 lingurite de patrunjel sau marar tocat
- 2 oua de prepelita
- 1 lingura de otet de vin sau mere
- sare si piper
Mod de preparare
Nico Lontras i-a impresionat pe jurati, cand sandwich-ul sau a castigat passcard-ul celui de-al doilea episod din emisiunea Top Chef. Iata reteta pentru sandwich cu hering afumat, perle din branza de vaci, ou de prepelita posat si ierburi aromatice.
Articolul continuă după reclamă
Focaccia (reteta lui Nico Lontras) se taie in jumatate si se umple cu compozitia de branza de vaci si hering afumat. Se adauga ouale de prepelita posate moi si se asezoneaza cu sare de mare si piper.
Se decoreaza cu patrunjel sau marar si rosii cherry.
