Ingrediente
- făină de mălai
- sare
- apă
- brânză de burduf
- ouă
- putin otet
Mod de preparare
Apa se pune la fiert împreună cu sarea.
Când clocotește se adaugă făina de mălai puțin câte puțin și se fierbe zece minute.
Ociurile românești
Sunt ochiuri făcute în apă clocotită cu puțină sare și o lingură de oțet.
Când mămăliga este gata, pe pune pe farfurie. Se adaugă brânza de burduf.
Peste mămăligă se pun ochiurile.
Articolul continuă după reclamă
Nicolas Bosanco gătește Somon a L'unilatera cu paste nero di seppia...
Aron Ciocan și rețeta sa de Quice Lorraine cu pui mediteranean învelit în panceta...
