Responsabil cu seriozitatea și tehnica, Horia este luat puțin în glumă de către colegii săi, care de fiecare dată când sunt în dificultate îi trimit pe concurenți să i se adreseze maestrului.
Marius Vizante este cel care i-a atribuit chiar un loc de cinste "pe Columna lui Traian".
"Eu sunt doar un bucătar, chiar dacă apar la televizor!", se apără Horia, în timp ce Marius îl atacă vehement "în loc să stea în bucătărie la el."
Cu toate acestea, bucătarul Horia este mândru de copiii pe care îi are în echipă, fiind sigur că unul dintre ei va fi Junior Chef.