Home Lifestyle Family Alimentatie sanatoasa: Carne rosie sau carne alba?

Alimentatie sanatoasa: Carne rosie sau carne alba?

Carnea este cea mai importanta sursa de proteine pentru organism. In general, nu trece zi fara ca romanii sa o serveasca macar la o masa. Dar ce tip de carne este cel mai indicat sa consumam?

Publicat: Miercuri, 16 Februarie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 23:29

Galerie

Carnea alba este din ce in ce mai apreciata de catre consumatori, iar asta din cauza faptului ca este mai sanatoasa, spun specialistii.

Articolul continuă după reclamă

Carnea de vita este considerata cea mai nutritiva, dupa care urmeaza cea de porc. Insa atentie, studiile au aratat ca, odata supusa la temperaturi mari, in carnea rosie apar o serie de compusi cancerigeni.

Indiferent ca este prajita sau fiarta, carnea de pui este cea mai sanatoasa. Specialistii spun ca aceasta, in cazul in care este consumata zilnic, scade riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.