Primavara este un bun prilej pentru imbogatirea dietei zilnice cu alimentele specifice sezonului care redau vigoarea organismului obosit dupa perioada de iarna. Este cazul nu doar al adultilor, ci si al copiilor, care pot avea acum o imunitate scazuta. De aceea ei au nevoie de un aport suplimentar de vitamine si minerale ce se regasesc din plin in verdeturi.
Efectele benefice asupra sanatatii
Toate verdeturile au efect detoxifiant, ajutand la eliminarea toxinelor din organism. De asemenea, fiecare in parte are efecte benefice pentru dezvoltarea sanatoasa a celor mici si combaterea unora dintre afectiunile cu care se confrunta cel mai des.
Spanacul are efecte nutritive si tonifiante, stimuleaza cresterea, intareste sistemul imunitar si ajuta la eliminarea viermilor intestinali.
Loboda este foarte bogata in vitamina C, are efect diuretic si usor laxativ.
Salata verde stimuleaza activitatea creierului si ajuta la buna functionare a sistemului nervos, a plamanilor, a glandelor endocrine. De asemenea, este unul dintre alimentele cele mai indicate pentru combaterea obezitatii.
Ridichiile rosii protejeaza rinichii si sistemul circulator si sunt indicate pentru combaterea rahitismului si demineralizarea oaselor.
Ceapa verde are efect depurativ si diuretic, antibacterian si expectorant, motiv pentru care este indicata pentru combaterea bolilor respiratorii. De asemenea, consumul regulat de ceapa stimuleaza cresterea copiilor.
Usturoiul verde ajuta la intarirea sistemului imunitar si ii protejeaza pe cei mici de infectii.
Urzicile sunt foarte eficiente pentru combaterea gripei si a racelilor, a anemiilor sau alergiilor de sezon.
Cum ii determini sa manance verdeturi?
Cea mai dificila problema pentru parinti este cum sa-i determine pe cei mici sa manance verdeturi. O modalitate eficienta este aceea de a reduce optiunile pe care le au in a alege ce ce doresc sa manance. Poti sa-ti lasi copilul sa opteze pentru unul din mai multe alimentele pe care doresti tu sa le manance.
Si, desigur, esentiala este prepararea acestor alimente. Cu cat poti face combinatii mai atragatoare si mai gustoase, care sa includa cat mai multe verdeturi, cu atat exista sanse mai mari ca micutii sa le manance.
Citeste si Revista Felicia
FOTO: ifood.tv
