Cum sa mananci rubarba cruda, fara sa o gatesti

Rubarba este in plin sezon - o leguminoasa dulce, mai putin cunoscuta si folosita in Romania, insa de mare popularitate in mai multe tari europene, unde se foloseste in special la deserturi.

Publicat: Luni, 16 Mai 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 05:13

Urmărește A1 pe Discover

Din rubarba se fac numeroase prajituri, dar si gemuri - insa toate aceste preparate presupun gatirea termica a rubarbei, timp indelungat.

Exista insa si metode prin care rubarba sa fie consumata in stare naturala, in mai multe preparate:

- Daca faci o salata de cruditati atunci taie fin cateva feliute din tulpina de rubarba ai amesteca-le cu restul de ingrediente si cu dressingul;

- Daca vrei sa-ti un smoothie racoritor atunci adauga si cateva cubulete de rubarba, pe care le dai apoi prin blender; vor da o aroma speciala!

Articolul continuă după reclamă

- Poti obtine un snack sanatos daca tai bucatele de rubarba de un cm patrat si le scufunzi in miere;

- Daca esti obisnuit sa-ti prepari acasa deliciosul cocktail margarita, atunci adauga si rubarba in blender, atunci cand amesteci restul de ingrediente;

- Foloseste cubulete de rubarba in bolul de cereale de la micul dejun, alaturi de lapte, sau in bolul de iaurt natural.