Acizii grasi esentiali sunt importanti deoarece ajuta la dezvoltarea creierului, ochilor si nervilor si cresc imunitatea. Acizii grasi omega-3 par sa fie suplimentul alimentar al momentului, mai ales pentru copii.
Variate studii sugereaza ca acidul gras continut de obicei de carnea de peste mai grasa poate stimula invatarea si concentrarea la copii, precum si ca ar imbunatati sanatatea cardiovasculara.
Ce spun cercetatorii
Exista totusi fie controverse sau cercetari incipiente pe aceasta tema. Sfatul dat insa de Food Standards Agency (SUA) ramane clar - mancati cel putin doua portii de peste pe saptamana si cel putin o portie ar trebui sa fie dintr-un peste gras, sfat valabil, desigur, si in cazul copiilor.
De asemenea, British Dietetic Association sustine ca dovezile indica in mod cert numeroasele beneficii ale omega-3 in alimentatie.
Pentru copiii de peste 1 an, o alimentatie diversificata si echilibrata, cu doze adecvate de vitamine si Omega 3, este esentiala pentru o dezvoltare corecta si intarirea sistemului imunitar.
Lipsa acestor nutrienti poate provoca probleme de memorie, deficiente de crestere si un sistem imunitar slabit.
Surse naturale de Omega 3
Cea mai buna sursa de omega-3 este pestele gras: somon, hering, macrou. Tonul proaspat este si el o sursa buna de omega-3, dar tonul conservat poate sa nu mai contina uleiuri omega-3, indepartate in timpul procesarii.
Copiii pot primi omega-3 din alimente cu adaosuri si suplimente sau din surse vegetale, cum ar fi uleiul din seminte de rapita.
Se mai gaseste in alte alimente cum sunt legumele cu frunze verzi, soia si nucile, dar aceasta forma de acizi grasi nu este la fel de usor de folosit de catre organism ca uleiul de peste.
Citeste Revista Felicia
Zac Efron, idolul tinerilor... Ce trebuie sa stii despre filmul Cum sa-ti dresezi dragonul...
