Pepenele galben este, de asemenea, un fruct ideal in perioadele caniculare, care, in acelasi timp, nu ameninta silueta oricate felii am manca (30 kcal la 100 grame de pepene) si este o sursa de hidratare, deoarece are in compozitie 95% apa.
Pepenele contine foarte putin zahar (sapte grame la 100 grame pepene verde), dar suficienta vitamina C (30 mg/100 g), vitaminele B pentru a ne ajuta sa ne refacem echilibrul de vitamine deteriorat din cauza caldurii. Cat priveste modul de a-l consuma este simplu: in bucati reci sau combinat cu inghetata.
