Reteta de post a zilei: naut marinat in ardei rosu, lamaie si patrunjel

Ingrediente (6 portii):

350 grame naut inmuiat peste noapte;

o mana de patrunjel proaspat;

un cartof;

doi catei de usturoi;

ulei de masline;

zeama de lamaie;

doi ardei iuti rosii

Preparare (90 minute):

Puneti nautul la fiert in apa, alaturi de cartof, usturoi si tulpinile de la patrunjel si aduceti la fierbere, apoi dati focul mic, puneti capacul si lasati cam o ora si jumatate.

Intre timp, realizati dressingul din ulei de masline, frunze de patrunjel tocate si zeama de lamaie si curatati ardeii iuti de seminte.

Dupa ce s-a inmuiat nautul, scurgeti-l bine si aruncati cartoful, usturoiul si tulpinile de patrunjel.

Amestecati bine nautul cu acest dressing si serviti-l cald, fie pur si simplu, fie alaturi de un peste la gratar. Pofta buna!

+1

Mai multe fotografii

Foto: isogina.com