Reteta rapida: Budinca de lamaie

Ingrediente:

- 100g zahar brun;

- 100g unt, la temperatura camerei;

- 100g faina;

- 2 oua;

- sucul unei lamai;

- 1 lingurita extract de vanilie;

- 1 plic praf de budinca de lamaie;

- frisca sau inghetata pentru servire.

Mod de preparare:

1. Se amesteca zaharul, untul, faina, sucul de lamaie si esenta de vanilie pana se obtine o compozitie cremoasa, apoi, cu ajutorul unei spatule, se toarna amestecul intr-o forma rezistenta la cuptorul cu microunde. Se seteaza cuptorul cu microunde la intensitate mare si se lasa compozitia timp de trei minute, intorcand-o la jumatatea timpului, pana ce creste. Dupa ce se scoate din cuptor se lasa 1 minut.

2. Intre timp, se prepara budinca de lamaie conform instructiunilor de pe ambalaj si se toarna peste budinca scoasa din cuptor. Se serveste cu frisca sau cupe de inghetata.

+2

Mai multe fotografii

FOTO: goodfood.ro