Antena Căutare

Reteta zilei: file de somon cu sos de citrice

Reteta zilei de duminica este una care se prepara rapid si este indestulatoare pentru o masa usoara de patru persoane: somon la cuptor in crusta de fructe citrice.

Reteta aduce un surplus in organism de acizi grasi omega 3, vitamina C, triptofan, seleniu, vitamina B3, proteine, fosfor si mangan.

Ingrediente (4 portii):

patru fileuri mari de somon, a cate 200 grame;

1/2 ceapa, taiata marunt;

Articolul continuă după reclamă

doi catei de usturoi, tocati;

doua linguri + 2 lingurite de zeama de lamaie;

o cana de suc de portocale;

o lingurita seminte fenicul;

doua lingurite patrunjel, tocat;

sare, piper.

Preparare (15 minute):

Incalziti cuptorul de aragaz la 180 de grade, aprindeti si partea de sus a acestuia, apoi plasati o tigaie sau cratita de otel in cuptor.

Tocati marunt ceapa si usturoiul si lasati-le sa stea timp de 5 minute, pentru a se infuza de arome.

Amestecati apoi intr-un vas ceapa, usturoiul, semintele de fenicul, doua linguri de zeama de lamaie si sucul de portocale, dupa care incalziti pe foc mic aceste ingrediente, amestecand, timp de 12-15 minute.

Asezonati fileurile de somon cu cele doua lingurite de zeama de lamaie, sare si piper si puneti-le in cuptorul, in vasul incins la 180 de grade. Tineti-le aproximativ 7-8 minute, interval suficient pentru a se face pe ambele parti.

Cand fileurile sunt facute, scoateti-le, asezati-le pe farfuria de servit si turnati pe deasupra sosul de citrice realizat mai devreme, dupa ce l-ati strecurat insa. Se presara apoi sare si piper, dupa gust. Pofta buna!

Foto: flickr.com

VIDEO! Tot mai multi romani aleg centrele SPA... Tricks: Gapping sau cum sari de pe un obstacol pe altul...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 20 noiembrie 2024. Melania și Laurențiu au ajuns la suma de 500 de lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 20 noiembrie 2024. Melania și Laurențiu au ajuns la suma de 500 de lei Miercuri, 20.11.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x