Reteta zilei: salata cu rosii, ardei copti si dressing de migdale

Ingrediente:

- 100 grame paine prajita rupta bucatele;

- doua lingurite plus 3 linguri de ulei extra-virgin;

- sare mare si piper;

- doua lingurite otet sherry;

- un catel de usturoi, maruntit;

- doua linguri migdale macinate;

- doua rosii de marime medie, curatate si taiate fasii;

- doi ardei grasi copti, taiati fidelute;

- o lingura patrunjel taiat marunt.

Preparare:

Incinge cuptorul la 200 de grade. Pune intr-o tava hartia de copt si prajeste feliile de paine unse cu ulei de masline si asezonate cu sare si piper. Intr-un bol adanc amesteca 3 lingurite de ulei, otet sherry, usturoi si migdale. Asezoneaza cu sare si piper si amesteca bine. Adauga rosii, ardei copti, patrunjel si bucatele de paine prajita. Amesteca bine. Pofta buna!

+1

Mai multe fotografii

Foto: baldmanrecipes.com