Branzeturile intra in categoria produselor esentiale pentru o alimentatie sanatoasa si echilibrata - in primul rand pentru asigurarea necesarului de calciu din organism.
Branza este obtinuta prin coagularea laptelui de provenienta animala, in principal de la vaca, iar cele mai cunoscute produse sunt branza telemea, cascavalul sau cea topita.
Piata comerciala abunda in prezent de sortimente de branzeturi, pentru toate gusturile si dorintele: mai slaba sau mai grasa, mai moale sau mai tare, cu mucegai sau fara. Important este sa stim ca trebuie sa consumam din toate cate putin.
Insa trebuie sa fim atenti, fiindca unele tipuri de branzeturi contini aditivi periculosi, cum ar fi E 407 - caragenan, care a fost asociat cu mai multe tipuri de cancer. Este interzis in alimentatia copiilor in Marea Britanie, dar este aprobat de catre UE pentru consumul adultilor. Si E 450 - difosfatul - este periculos fiindca scade densitatea osoasa.
Urmareste materialul VIDEO pentru a afla ce tip de produse trebuie sa eviti!
Sarcina pentru femeile cu miopie... VIDEO! Reteta: Muschi de vitel cu piure de spanac...
